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202 - 이정현 ---'간장꼬막장' 2023.12.01해당카페글 미리보기
고추 3개, 홍고추 2개는 잘게 다져준다. 2. 마늘 5알은 편 썰기 해준다 / 레몬 1/2개는 얇게 썰어준다. [간장꼬막장 만들기] 1. 멸치육수 2컵, 양조간장 1컵, 올리고당 2/3컵, 유자청 1T, 후추 약간을 넣고 센불에 팔팔 끓여준다. 2. 절임물이 충분히...
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끓이지 않는 레몬 마늘종 간장 장아찌 2023.05.08해당카페글 미리보기
끓이지 않는 장물 만들기- 간장12컵 생수12컵 설탕4컵 식초8컵 소주 2컵 매실청 4컵, 통후추 80알 (사이다 1캔 맥주1캔준비...물32컵을 냄비에 붓고 소금과 설탕 넣어 팔팔 끓여 마늘 절임물을 만든다. 4. 팔팔 끓으면 불을 끄고 1분정도 뜨건김을 날린 후...
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밑반찬 만들기 (김 절임. 고추 소박이) 2011.08.26해당카페글 미리보기
주세요.. 간장 한컵과 꿀1,설탕1,참기름,통깨를 넣고 섞어주세요.. 김은 먹기좋은 크기로 썰어서 준비해두세요~ 밀폐용기에 김...저녁반찬으로 먹었는데.. 냉장고에서 꺼내보니 이렇게 김절임이 만들어 졌더라구요~ 따뜻한 밥위에 올려먹으면.. 정말...
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각종 장아찌만들기비법공개 [간장,된장절임깻잎등] 2012.11.19해당카페글 미리보기
국물만들기 .깻잎이 잠겨야 하고 몇번달여야하니까. 처음에는 조금 많은듯 간도 넘 않짜게..멸치물 국대접 한개반, 조선간장...놓고 (뜨거운것 부우니까 프라스틱은 사양. 나는 약탕기에 하고있음) 5. 이틀정도 지나서 간장만 따라 다시 끊여붓고 삼세번...
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9월27일.활전어,뻘낙지,돌미역,왕새우,홍어회,해신탕,민물장어,대홍게,오징어,붕장어,하모샤브,회,새우살,건오징어,꽃게,대게,코다리,배오 2024.09.26해당카페글 미리보기
생강절임과 함께 보내드립니다. 1팩 (2마리 실량 600g) - 46,000원(택배 5,000원 별도) 장어는 허약체질에 좋은 음식이기도 하지만, 민물 장어는 비타민A 함량이 소고기의 13배, 멸치의 10배 정도로 많다고 합니다. 특히 비타민A는 바이러스나 세균 등...