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더욱 부드럽고 달콤합니다. 까나리액젓 대신 새우젓을 사용해도 좋습니다. 매운맛을 싫어한다면 고춧가루 양을 줄여주세요. 봄동...맛있습니다. 쌈 채소 대신 봄동 겉절이를 활용해보세요. .10000recipe.com 봄동 겉절이 봄동 겉절이 만드는 법, 어렵지...

한국인들에게 액젓은 소화제와 같습니다. 김치 담글 때 빼고는 자주 꺼내 사용할 일이 없을 거라 생각한 액젓이 요모조모 그 쓰임새가 다양합니다. 까나리 액젓의 요리활용법 5~6월에 걸쳐 잡은 1년생 미만의 까나리를 소금과 함께 섞어 발효해 숙성시킨...

받아 현지서 먹어봤던 입맛에 오픈된 주방서 훔쳐본 조리법대로 해 먹어 봅니다. 싱가폴,말레이등 여행에 '마막'이라 불리는...볶는다. 이때 간(현지서 피쉬소스라 불리우는) 은 멸치액젓or까나리액젓 사용한다. 3. 마늘, 피쉬소스,고추가루약간 등등 구미...

옵션: 설탕 1작은술) 양념: 매실액: 1큰술 멸치액젓: 1큰술 (까나리액젓 사용 가능) 다진 생강: 1/2큰술 다진 마늘: 1큰술 굵은...사과 식초: 1/2큰술 채썬 쪽파: 5개 (대파채 약간) 만드는 법: 무 손질: 무는 윗부분이 생으로 먹기에 더 적합하고...