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까르보나라 소스 + 아몬드브리즈 이상할까요? ㅠㅠ 2024.11.05해당카페글 미리보기
집에서 까르보나라 만들어먹을건데 소스가 넘나 부족해요.. 지금 있는 우유는 아몬드브리즈(심지어 언스위트) 뿐인데 괜히 섞었다가 이상해서 못먹고 버릴까봐 줌님들께 먼저 물어보고 진행하겠씁니다
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오리지널 까르보나라 파스타 ㅡㅡㅋ 2024.02.20해당카페글 미리보기
저는 조선인이기 때문에 버리지않고 데코용으로 지단을 만들어 둡니다. 노른자는 팍팍 풀어두고요. 이게 오리지널 까르보나라 소스거든요. 접시에 삶은 면과 볶은 베이컨을 세팅하고 후추를 팍팍 뿌립니다. (썅..좀 과하게 때렸다;;;) 그리고 노른자를...
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까르보나라 논란 2024.01.17해당카페글 미리보기
음식은 각 지역에 정착하면서 끊임없이 변화하고 현지화를 겪습니다. 우리가 이탈리안이라고 알고 있던 크림범벅 까르보나라 소스도 이태리에서 만든적도 없는 로메인으로 만든 시저샐러드도 나폴리랑 아무런 연관도 없는 케챱소스의 나폴리탄도 그렇듯이...
