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요리 까베르네소비뇽은 스테이크나 다크초콜릿 치즈 이런류 말벡은 아까 말했다시피 양고기나 붉은육류 추천 2. 화이트와인 화이트에는 가성비 좋은 화이트와인이 많음 - 코노 소비뇽블랑 1만원대 이마트에서 많이 봤을 것임 소비뇽블랑 이 품종의 화이트...

이라는 뜻으로, 방문하는 모든 사람들에게 즉각적인 긴장을 풀어줍니다. 한때 여행하는 여행자를 위한 길가에 들렀던 키아마는 이제 관광객 분위기 없이 이 지역 주민들을 위한 본격적인 해안 휴양지입니다. 키아마 블로홀(Kiama Blohole)과 바위 웅덩이를...

컬트 와인은 뭐란 말인가? ㅇㅇ 컬트(Cult)는 집단 광신도란 뜻을 내포하고 있다. 소량생산 될 것 디테일에 의한 유니크한 와인...이글, 할란 에스테이트, 그레이스 패밀리 카베르네 소비뇽 왼쪽부터) 헌드레드 에이커 아크, 씨네 쿼 넌 더트 버나큘러...

라는 뜻을 지닌 이 단체는 처음 9개의 와이너리로 시작하여 현재 기준 총 11개의 와이너리가 소속된 상태이며 '레카레도'(Recaredo)는 창립 멤버다. Marques de Murrieta Pazo Barrantes Albariño 마르케스 데 무리에타 가문이 소유하고 있는 파소...

싫다는 뜻이었다. 그는 이미 농사에 대한 계획이 다 서 있었다. 좋은 술은 농부의 손에서 시작 된다는 것이 그의 생각이었다" “이 술 한 잔은 그냥 술 한 잔이 아니야. 그때 우리는 레돔이 일했던 프랑스 알자스 지방의 와이너리에서 가져온 와인 을...

차지했다는 뜻이다. 이 두 개의 쿠퍼에서 만든 오크통에서 숙성한 와인은 각기 특성이 달랐는데 a라는 쿠퍼는 구조감과 타닌감을 주로 형성했고 b라는 쿠퍼가 만든 통에서는 토스트 풍미가 뚜렷하게 느껴졌다. b의 비중은 전체의 15%에 불과했지만 병입 한...

기존의 까베르네쇼비뇽, 까베르네 프랑, 메를로, 피노누아 외에 프랑스 전역에서 재배되고 있는 지역마다의 토착품종인 '가메'와 이름도 생소한 '그롤로' 등으로 양조한 와인들 70여 종이 대거 출품되어서 신선한 바람을 일으켰다. 이번 시음회에 출품된...

오선지가라는 뜻으로 들렸다. 성영회 회원들은 오선지에 툭 불거진 음표를 하질 않는다. 건물이 땅 위로 올라온 외관보다는 땅 자체가 지닌 기운(起運)과 지세(地勢)였다. 땅에 대한 태도가 중요하다는 것을 알고, 땅은 고유함을 만드는 가장 강력한 요소...

전 세계에 다시 한 번 입증했다. 사시까이아는 까베르네쇼비뇽과 까베르네프랑 두종류를 적절히 블랜딩하여 까베르네 품종의...사시까이아는 토스카나 사투리로 자갈이 아주 많다는 뜻을 가지고 있으며, 프랑스 Grave 지방에서 유래되었다고 합니다...