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데일리 레드와인 추천 : 인디고 아이즈 까베르네 소비뇽 2024.01.10해당카페글 미리보기
레드와인 인디고 아이즈 까베르네 소비뇽 인디고 아이즈 까베르네 소비뇽은 달지 않고 드라이한 와인입니다. 미국 캘리포니아산이구요. 향도 괜찮은편이고 바디감도 살짝 묵직해서 좋더라구요. 생각보다 와인종류가 어마어마어마하게 많다보니 내가 죽기전...
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남원에서 와인품종인 까베르네소비뇽 재배시... 2023.04.08해당카페글 미리보기
안녕하세요. 남원시 농업기술센터 과수특작 주재현 입니다. 먼저 질문에 감사드립니다. 첫번째 까베르네 소비뇽이 남원에서 키우는것에 대해 질문하셨습니다. 시험재배를 해본 영동군농업기술센터에 관련질문에 대한 답을 구했는데, 재배중 저온 피해로...
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포도품종 (1) - 까베르네 소비뇽 & 메를로 2004.09.25해당카페글 미리보기
보르도의 와인은 반드시 몇 가지 다른 포도와 브랜딩을 해야 한다. 이 경우, 혼합에 쓰이는 주된 포도는 까베르네 소비뇽, 까베르네 프랑, 메를로 등이다. 이에 더하여 극히 적은 양(보통 1~3% 수준)으로 브랜딩에 이용되는 포도에는 말벡, 베르도(Verdor...
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까베르네 소비뇽(Cabernet-Sauvignon)-bestwine 펌 2006.01.03해당카페글 미리보기
제 8 편 : 통일 천하 장사, 까베르네 소비뇽(Cabernet-Sauvignon) "휴우~ " 양조를 다 마친 스테판은 지하실에서의 긴 작업을 마치고 막 지상으로 올라오면서 땀을 훔쳤다. 지난 여름, 긴 햇볕과 단비는 이 한국의 땅에도 달콤한 포도를 영글게 해 주었다...
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까베르네 소비뇽이라 쓰고 보르도 블렌딩으로 읽는다 2024.12.24
학습 #초보자 #ava #품종 ● 로버트 몬다비, 프라이빗 셀렉션 까베르네소비뇽 2019 Robert Mondavi, Private Selection Cabernet Sauvignon 2019 처음 한모금 입안에 가져다 대었을 때 탄닌 가득한 까쇼의 성질머리는 온데간데 없고 부드러운 보르도 느낌...
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나를 위해 마시는 와인 part.1 2025.01.09
라 그랑담 2004 Veuve Clicquot Ponsardin 샤또 그랑 뿌이 라꼬스테 2000 ㅡ Pauillac, France 4. 실버 오크 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2006 Silver Oak Cellars Napa Valley Cabernet Sauvignon 2006 ㅡ California, USA 5. 지아코모 보르고뇨, 바롤로...
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2025 상반기 와인클래스 멤버 모집 2024.12.28
1주차: 기본 5대 품종 익히기 with 칠레 아르볼레다 5종 테이스팅 ★ 학습 주제 & 키워드 ㅡ 기본 품종(까베르네 소비뇽, 시라, 까르미네르, 샤도네이, 소비뇽 블랑)으로 만든 다섯 종류의 와인을 직접 시음하는 가운데 기본 품종의 특징 및 칠레 와인에...
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[외부모임] 2025 까페 신년모임 2024.12.24
숙성의 맛 🥇『죽기 전에 꼭 마셔봐야 할 와인 1001』 수록 → https://cafe.naver.com/calera/5466 6. 실버 오크 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2006 Silver Oak Cellars Napa Valley Cabernet Sauvignon 2006 ㅡ California, USA 7. 지아코모 보르고뇨...
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[모임공지] 도멘 드 트레발롱 루즈 1996 집중시음 2024.12.09
루즈 1996 집중시음 번개 공지 #모임일정* #공지 🎬 모임 주제: 프로방스 지방의 강자이자 프랑스 와인역사에서 까베르네 소비뇽과 쉬라의 '반반 블렌딩'을 과감하게 개척한 남프랑스의 슈퍼 투스칸, '도멘 드 트레발롱 루즈 1996빈' 한병 준비해서 같이...
![[외부모임] 2025 까페 신년모임 이미지](http://img1.daumcdn.net/thumb/C152x152/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Ftable_attach%2F2608060141%2Ff5b5df71545b92119c74fa4708f6fbece2985343&scode=cafe)
![[모임공지] 도멘 드 트레발롱 루즈 1996 집중시음 이미지](http://img1.daumcdn.net/thumb/C152x152/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Ftable_attach%2F2582561770%2Fe10e60e7c3f8670fa5d378315bc54d1760deeee3&scode=cafe)