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부추, 양파, 홍고추를 채 썰어 넣고 다시 한번 버무립니다. 뚜껑을 덮어 실온에서 12시간 이상 숙성시킨 후 맛있게 즐깁니다. 오이깍두기 오이를 깨끗이 씻어 깍둑썰기 합니다. .10000recipe.com 오이 깍둑썰기 소금물에 1시간 정도 절인 후 찬물로 헹궈...

깍두기 맛있게담는법 식당깍두기 재료소개 무2개,사이다 2컵, 소금(간수뺀 천일염)한줌 반, 설탕2숟갈, 쪽파5줄기 내외, 통깨 약간 양념만들기 : 매실액10스푼, 다진마늘 3숟갈 다진생강0.5숟갈, 밥한숟갈,고추가루 8숟갈 새우젓 2숟갈, 까나리액젓 3숟갈...

깍두기 맛있게담는법 (깍뚜기 x) 늘 쓰면서도 헷갈리는 말들이 있져 그중 하나가 깍두기~ 부를땐 깍뚜기라 부르는데 쓸때는 두기네요 ~ ;;;; 예전 같으면 그냥 입에서 나오는대로 쓰곤 했는데 가끔 맞춤법이 틀려서 지적질 많이 받다보니 헷갈리는 단어는...

활용 하는경우가 대부분 이랍니다. 국산 소금을 활용할 경우는 그다지 신경을 쓸 필요는 없답니다.. 무가 절여지는 동안 분량대로 찹쌀풀~~ 쑤는데요, 찹살과 물 잘 저어서 약불에서 바글 거리고 기포 가 톡톡 터지기 시작해서 2분정도 더 끓여 주셔요...