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겨울을 맞이해 늘푸른유치원도 김장을 했어요. 정다운반 친구들의 노력과 손맛이 들어간 사과양념 깍두기 김장을 사진으로 만나보실까요? 🍎 김장은 추운 겨울에도 채소를 먹기 위해 김치를 만드는 것으로부터 시작되었다고 해요. 🥬 김장의 유래를 알아...

넣어주세요. ​ 골고루 버무린 뒤 통깨 솔솔~ 뿌려주면 맛있는 깍두기 레시피 완성입니다. ​ 만들어진 깍두기는 통에 담아 상온에 하루 정도 숙성시켜 냉장 보관하면 되는데요. 바로 맛보아도 맛이 좋답니다. ​ 맛있는 무김치 양념 만들기, 깍두기 레시피...

액젓 대신 새우젓을 사용해도 맛있습니다. 오이김치와 오이깍두기는 숙성 시간이 길수록 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 오이...부추겉절이를 간편하게 만들어보세요. 아삭한 오이와 매콤달콤한 양념이 어우러져 더위를 식혀주는 최고의 반찬이 될 것...

다시 한번 버무립니다. 멸치를 손으로 부수어 넣고 (선택), 깨소금을 살짝 뿌려 마무리합니다. (선택) 깍두기 양념 버무리기 5. 담그는 과정 깍두기를 밀폐 용기에 담아 뚜껑을 막습니다. 실온에서 1~2일 정도 숙성시킨 후, 냉장 보관하여 즐깁니다...