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김장을 위한 준비를 했어요~ 수요일에는 김장에 사용되는 재료를 탐색해보고 배추에 소금을 뿌려 배추 절이기를 하였어요 목요일에는 깍두기를 만드는 무를 칼을 이용해서 싹둑싹둑 썰어보았답니다! 차분하게 앉아 너무 잘해주었어요~ 절인 배추를 맛보기...

여름 깍두기 담그기: 시원한 여름철에도 즐기는 맛있는 깍두기 레시피 여름철 더위에도 든든하게 즐길 수 있는 깍두기를 담그는 방법을 알려드리겠습니다. 여름 무는 겨울 무에 비해 수분이 많고 부드러운 편이지만, 몇 가지 요령을 알면 싱싱하고 맛있는...

총각무 절이기: 총각무를 소금에 절인다. 양념 만들기: 고춧가루, 찹쌀풀, 마늘, 고추씨, 멸치가루, 액젓을 섞는다. 버무리기: 절인 총각무, 양념, 갓, 쪽파를 버무린다. 더 자세한 레시피와 사진은 관련 블로그나 유튜브 채널에서 확인할 수 있습니다. 팁...

레시피 깍두기 만들기 본문 아삭하고 시원한 깍두기, 임성근 셰프의 황금 레시피로 집에서도 쉽게 만들어 보세요! 재료 무: 2kg...법 무 손질: 무를 깨끗이 씻어 2cm 크기로 깍둑썰기 합니다. 소금 절이기: 썰어놓은 무에 굵은 소금을 골고루 뿌려...