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여름 깍두기 담그기: 시원한 여름철에도 즐기는 맛있는 깍두기 레시피 여름철 더위에도 든든하게 즐길 수 있는 깍두기를 담그는 방법을 알려드리겠습니다. 여름 무는 겨울 무에 비해 수분이 많고 부드러운 편이지만, 몇 가지 요령을 알면 싱싱하고 맛있는...

총각무 절이기: 총각무를 소금에 절인다. 양념 만들기: 고춧가루, 찹쌀풀, 마늘, 고추씨, 멸치가루, 액젓을 섞는다. 버무리기: 절인 총각무, 양념, 갓, 쪽파를 버무린다. 더 자세한 레시피와 사진은 관련 블로그나 유튜브 채널에서 확인할 수 있습니다. 팁...

레시피 깍두기 만들기 본문 아삭하고 시원한 깍두기, 임성근 셰프의 황금 레시피로 집에서도 쉽게 만들어 보세요! 재료 무: 2kg...법 무 손질: 무를 깨끗이 씻어 2cm 크기로 깍둑썰기 합니다. 소금 절이기: 썰어놓은 무에 굵은 소금을 골고루 뿌려...

오늘은 참외 깍두기를 먹는날!!!! 참외깍두기를 만드는 방법은 너무 간단하지만 맛은 훌륭하답니다>< ①참외절이기(소금) 참외깍두기를 만들때에는 참외를 절여야한답니다~ 먼저 참외를 깨끗이 씻어요. 그 다음 참외를 반으로 갈라 참외 속을 파냅니다...

오이 절이기: 오이를 소금에 살짝 절여 아삭한 식감을 살려줍니다. 양념 만들기: 볼에 모든 양념 재료를 넣고 골고루 섞어줍니다. 버무리기: 절인 오이, 손질한 부추, 쪽파를 양념에 버무려줍니다. 숙성: 서늘한 곳에서 하루 정도 숙성시키면 더욱 맛있게...

시럽 매실청 사과즙 대파 다듬어 깍둑썰기한 무우랑 대파는 천일염 4줌과 뉴슈가 살짝이랑 물1컵 소주 반컵 넣어 절이기 완성된 대파 깍두기 꽤 많죠? 대파랑 무우 준비해서 절인후 위의 재료 양념 갈아 다대기 준비 절여진 무우랑 깍두기만 쭉 건져서...

썰어 4등분 후 씨를 제거합니다. 오이 절이기: 손질한 오이에 천일염을 넣고 15분간 절인 후, 찬물에 헹궈 10분간 물기를 빼...손질합니다. 버무리기: 양념된 오이와 손질한 채소를 함께 버무려줍니다. 팁: 오이깍두기용 오이는 아삭하고 달달한 백오이...

오이깍두기를 만들어 보세요. 재료 준비 오이: 신선하고 아삭한 오이를 준비합니다. 부추: 오이의 아삭함과 부추의 향긋함이 어우러져 더욱 풍성한 맛을 냅니다. 쪽파: 쪽파를 송송 썰어 넣으면 색감과 식감을 더욱 살릴 수 있습니다. 고춧가루: 굵은...

설렁탕집 스타일 깍두기 레시피 재료 준비 무: 2개 (약 2kg) 천일염: 3큰술 사이다: 1컵 고춧가루: 3/4컵 액젓: 1/2컵 새우젓: 2큰술 야쿠르트: 150cc 밥: 2큰술 쪽파: 적당량 만드는 법 무 절이기: 무를 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 한 후, 소금에 버무려...