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김장을 위한 준비를 했어요~ 수요일에는 김장에 사용되는 재료를 탐색해보고 배추에 소금을 뿌려 배추 절이기를 하였어요 목요일에는 깍두기를 만드는 무를 칼을 이용해서 싹둑싹둑 썰어보았답니다! 차분하게 앉아 너무 잘해주었어요~ 절인 배추를 맛보기...

여름 깍두기 담그기: 시원한 여름철에도 즐기는 맛있는 깍두기 레시피 여름철 더위에도 든든하게 즐길 수 있는 깍두기를 담그는 방법을 알려드리겠습니다. 여름 무는 겨울 무에 비해 수분이 많고 부드러운 편이지만, 몇 가지 요령을 알면 싱싱하고 맛있는...

총각무 절이기: 총각무를 소금에 절인다. 양념 만들기: 고춧가루, 찹쌀풀, 마늘, 고추씨, 멸치가루, 액젓을 섞는다. 버무리기: 절인 총각무, 양념, 갓, 쪽파를 버무린다. 더 자세한 레시피와 사진은 관련 블로그나 유튜브 채널에서 확인할 수 있습니다. 팁...

레시피 깍두기 만들기 본문 아삭하고 시원한 깍두기, 임성근 셰프의 황금 레시피로 집에서도 쉽게 만들어 보세요! 재료 무: 2kg...법 무 손질: 무를 깨끗이 씻어 2cm 크기로 깍둑썰기 합니다. 소금 절이기: 썰어놓은 무에 굵은 소금을 골고루 뿌려...

오늘은 참외 깍두기를 먹는날!!!! 참외깍두기를 만드는 방법은 너무 간단하지만 맛은 훌륭하답니다>< ①참외절이기(소금) 참외깍두기를 만들때에는 참외를 절여야한답니다~ 먼저 참외를 깨끗이 씻어요. 그 다음 참외를 반으로 갈라 참외 속을 파냅니다...

가져온 무를 깨끗이 씻고 무 하나 깍둑 썰기 완성 (위험해서 할머니가 하셨음ㅋ) 굵은소금 뿌리기 소금 골고루 묻혀 절이기 준비 30분 쯤 지나 고추가루와 각종 양념으로 버무리기 윽 고추가루 뭐야~~~ 하는 표정 ㅋㅋ 짜잔🤗 할머니 오셨을 때 단숨에...

시럽 매실청 사과즙 대파 다듬어 깍둑썰기한 무우랑 대파는 천일염 4줌과 뉴슈가 살짝이랑 물1컵 소주 반컵 넣어 절이기 완성된 대파 깍두기 꽤 많죠? 대파랑 무우 준비해서 절인후 위의 재료 양념 갈아 다대기 준비 절여진 무우랑 깍두기만 쭉 건져서...

오이 절이기: 오이를 소금에 살짝 절여 아삭한 식감을 살려줍니다. 양념 만들기: 볼에 모든 양념 재료를 넣고 골고루 섞어줍니다. 버무리기: 절인 오이, 손질한 부추, 쪽파를 양념에 버무려줍니다. 숙성: 서늘한 곳에서 하루 정도 숙성시키면 더욱 맛있게...

shop.hansalim.or.kr 콜라비 깍두기 재료 싱싱한 콜라비로 만드는 깍두기, 맛있게 담그는 방법을 알려드릴게요! 재료 준비...콜라비를 깨끗하게 씻어 껍질을 벗기고 깍둑썰기 해줍니다. 절이기: 썰어놓은 콜라비에 굵은 소금을 뿌려 골고루 버무린 후 30분...