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11월1일.뻘낙지,활새우,깐굴,무늬오징어,돌미역,건중하,홍어(회,무침용),하모,새우살,봄꽃게,오징어,붕장어,민물장어 2024.10.31해당카페글 미리보기
1.깐 굴을 웍이나 냄비에 넣고, 굴이 잠길 정도의 물을 부어줍니다. 2. 굵은 소금 1~2 큰술을 넣어줍니다. 3. 수저로 부드럽게 저어주면서 씻어줍니다. 계속 저으면 물이 까맣게 변하는데, 이럴때 소금물로 2~3회 정도 더 씻어줍니다. 4. 손으로 씻으면...
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통영굴택배) 생굴/각굴/석화/돌문어/가리비/새꼬막/바다장어/뿔소라/전복 판매 2019.12.11해당카페글 미리보기
함께 깐굴 1kg씩 소분포장되어 전달된답니다~ 탱글탱글! 지금이 제철 통영생굴^^ ◆ 생굴 주문 및 사용법 ◆ 1kg씩 소포장되어있어 요리시 매우 편하실꺼예요. 수령후 흐르는 물에 가볍게 흔들어 씻으면 되고, 1~2일은: 냉장보관, 그 이후: 냉동보관 [생굴...
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[남도밥상을 지키는 사람들] (14) 영암군 서호면 청용리 신흥마을 임혜숙 씨 ‘양애갓’ 2023.03.27해당카페글 미리보기
청룡굴’은 마을 뒷산인 용지봉의 능선이 용의 몸처럼 생겼고 우산각 밑 논둑에 용의 혓바닥을 닮은 입석이 있다고 구전으로 전해져 내려오면서 붙여진 명칭이다. ‘안씨골’은 용지봉 아래 기슭에서 순흥 안씨들이 살았던 점에서 유래된다. 이들 부족은...
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효소단식(7일) 보식(7일)-> 5키로 감량 성공기!!^^ 2014.07.08해당카페글 미리보기
살찌는 계절 아닐까요, 무시무시한 추위는 저를 집에만 꽁꽁 가두어 두고 입맛만 확~~ 돌도록 하니깐요. 곧 겨울보다 더 무시무시한 따뜻한 봄이 오니깐... 가벼운 몸으로 이쁘게 살랑살랑 꽃치마도 입어야하고... 겨울에 묵어있는 살과 내안의 노폐물을...
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내 아들이 갈 군부대 급식현장 미리 가보니 2010.01.11해당카페글 미리보기
싫어 깐쪽파 삶은 우거지를 사오는 판에 수 백명이 먹는 먹을 야채 다듬어 오는 것은 당연한 일인지도 모른다. <김치에 기생충알 검사를 통과하지 못하면 급식이 안된다> 김치 봉지에는 기생충알검사필증도 있었다. 내가 김치에 관심을 가지고 쳐다보고...