cafe

함께 깐굴 1kg씩 소분포장되어 전달된답니다~ 탱글탱글! 지금이 제철 통영생굴^^ ◆ 생굴 주문 및 사용법 ◆ 1kg씩 소포장되어있어 요리시 매우 편하실꺼예요. 수령후 흐르는 물에 가볍게 흔들어 씻으면 되고, 1~2일은: 냉장보관, 그 이후: 냉동보관 [생굴...

청룡굴’은 마을 뒷산인 용지봉의 능선이 용의 몸처럼 생겼고 우산각 밑 논둑에 용의 혓바닥을 닮은 입석이 있다고 구전으로 전해져 내려오면서 붙여진 명칭이다. ‘안씨골’은 용지봉 아래 기슭에서 순흥 안씨들이 살았던 점에서 유래된다. 이들 부족은...

살찌는 계절 아닐까요, 무시무시한 추위는 저를 집에만 꽁꽁 가두어 두고 입맛만 확~~ 돌도록 하니깐요. 곧 겨울보다 더 무시무시한 따뜻한 봄이 오니깐... 가벼운 몸으로 이쁘게 살랑살랑 꽃치마도 입어야하고... 겨울에 묵어있는 살과 내안의 노폐물을...

싫어 깐쪽파 삶은 우거지를 사오는 판에 수 백명이 먹는 먹을 야채 다듬어 오는 것은 당연한 일인지도 모른다. <김치에 기생충알 검사를 통과하지 못하면 급식이 안된다> 김치 봉지에는 기생충알검사필증도 있었다. 내가 김치에 관심을 가지고 쳐다보고...

주식이므로 찌는 기구들이 많이 보임. ++ 음식 이름에 만드는 방법이 한 자씩 들어가 있음. 젠[煎, 전, jiān]- 기름을 두르고 부침. 쩡[蒸, 증, zhēng] - 찜. 쭈[煮, 자, zhǔ] - 삶음, 끓임. 오[熬, 오, áo]- 성분을 얻거나 물기와 이물질을 제거하기...

떠우푸 깐.. 이것은 얇게 저민 딱딱한 두부를 말해요. 주로 간장으로 양념을 하죠. 반찬거리로 괜찮습니다. 京醬肉絲 ★★★★☆ (신성수)자장면 맛이 그리울 때, 자장면 대용품으로 애용되는 ㅋㅋㅋ ^_^ (자유티벳) 간장과 짜장 중간 맛? 담첨장( 밀로...

청경채를 깐 다음 냄비에 넣어서 쪄낸다. 국물이 우유빛이 감돌 때까지 푹 찐 탓에 고기는 졸깃하게 씹히는 맛이 있으면서도...나라에서는 웬만한 중국식당에서도 만나기가 쉽잖다. 만드는 법이 간단한만큼, 우리식으로 완자를 빚어 쪄낸 뒤 야채를 두르고...

제조법으로 만든 흑두부(4000원)와 보쌈(1만 5000원)이 기다린다. 화순군 화순읍 삼천리 약산 흑염소가든(373-9292)은 남자의 양기를 보충해 주고 여자의 허약함을 채워주는 흑염소 전골(2만원)과 샤부샤부(1만 3000원)를 먹을 수 있다. ●남도 인심이 또...

것은 찌는 과정에서 달걀이 그릇에 부딪히거나 아니면 냉장고 속에 넣어뒀던 달걀을 갑자기 뜨거운 물 속에 넣을 때 껍질이 팽창하기 때문이다. 이 때 끓는 물에다 소금을 약간 넣거나 식초를 서너방울 떨어뜨리면 달걀이 깨져 속이 밖으로 흘러나오지...