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돗자리를 깐 다음 상을 놓는다. 그리고 상 위에 붉은색 보를 덮은 뒤 떡시루를 얹어 기다리다가 함이 들어오면 함을 시루 위에 놓고 북향재배(北向再拜)를 한 후 함을 연다. 바로 이때 사용되는 떡이 봉치떡이다. 봉치떡은 찹쌀 석 되, 팥 한 되로 찹쌀...

한국방문할때 몇개 사들고 나갔더랬는데 다들 너무나 좋아하셨어요.7파운드에 $10.99면 아주아주 좋은 가격입니다. 전 떡을 만들기때문에 불린후 쪄서 고물 만들어서 녹두편이나 녹두인절미도 만들고 앙금만들어서 바람떡에도 넣고 주먹송편도 만들죠...

때는 깐녹두 넣고 만들었다면? 오늘은 통녹두 넣고 압력솥 돌리고~돌리고~!!ㅋ 통녹두 국산 써야죠ㅋ 딱딱~!! 녹두가 몸에 좋은건 모두가 아는 사실~! 모르면 네이버샘 검색 ㄱㄱ~! 승희가 만든 한방 닭백숙 완성~!! 정성과 손맛이 듬뿍 들어간 맛집인정...

멥쌀로 밥을 할 때 보다 물의 양을 적게 한다. * 오곡은 다섯 가지 수의 곡물을 의미하는 게 아니라 오방색(백,청,적,흑,황)을 띈 곡식을 의미한다. 2. 나물 반찬 - 재료 : 피마자, 가지, 곤드레, 곰취, 취나물, 무, 콩나물, 들기름, 집간장,참깨 - 만드는...

팥, 깐녹두, 거두, 백태, 서리태, 서먹태, 흑태, 청태, 강낭콩 쌀 위로 손가락 끝마디 정도 물을 붓고 가스레인지의 센 불로...닫고 가장 약한 불로 약 5분간... 약 5분후 약한 불로 끓인 후, 불을 꺼고 약 5분동안 그대로 둔다 (잦인다고 한다) 멋지게 밥...

깔고 밥을 얇게 펴서 얹는다. 가운데에 오이 썬 것을 놓고 돌돌 만다. 적당한 크기로 썰어 접시에 담는다. 팥죽 팥을 삶아 으깨어 거른 물에 쌀을 넣고 쑨 죽. 붉은 팥죽은 예로부터 동짓날에 액운을 막는다 하여 쑤어 먹던 절식이다. 재료 붉은팥 2...

깐녹두밥 오징어 바지락국 우엉 새송이채조림 배추된장무침 총각김치 흰밥 설렁탕 맛살 야채전 오이양파무침 깍두기 귀리밥 어묵 무국 닭 감자조림 가지나물 배추김치 흰밥 근대된장국 미니돈까스/ 소스 파프리카 양배추피클 배추김치 발아흑미밥 만둣국...

묵을 만들기가 보통 번거로운 것이 아니었는데 아무 것도 넣지 않은 순수한 메밀가루 가지고도 묵이 된다는것이 재미도 있지만 너무 신기했어요. 묵에 관해 궁금하신 분은 쪽지 주시면 메밀가루로 묵을 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 찰 수 수 씻기전...

아프다고 밥하는것도 반찬만드는것도 건성으로 하다보니 남편한테 미안하기도하고 한편으로는 남편이 속으로 그러는것 같기도 했다. 느그 형제들은 어떻게 된것이 하나같이 우울증에 걸려 일손을 놓고 그라고 산다냐? 비웃는것 같기도 했다. 하루는 누워서...