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백종원 셰프 마늘장아찌 레시피로 깐마늘장아찌 간편하게 담그는 법! 1. 준비물 깐마늘: 1kg 소금: 50g 물: 1.5L 식초: 500ml 설탕: 150g 간장: 200ml 소주: 100ml 월계수잎: 2장 후추알: 5개 생강: 10g 마늘: 5쪽 깨: 1큰술 붉은고추가루: 1큰술 2. 마늘...

특징: 한 달 만에 즐길 수 있는 빠른 숙성, 생강을 넣어 풍미를 더하고 소금물에 절여 아린 맛을 제거 재료: 깐 마늘 1kg, 깐 생강 150g, 꽃소금 1컵 반, 식초 2컵 반, 소주 1컵, 설탕 1컵, 물 만드는 법: 깐 마늘과 생강을 깨끗하게 씻고 꼭지를 제거한다...

쫄깃한 식감과 풍부한 맛으로 남녀노소 누구나 좋아하는 깐매실장아찌를 집에서 직접 만들어보는 건 어떨까요? 준비물 깐매실...1kg 소금 1큰술 (선택사항) 멸치액젓 1큰술 (선택사항) 다진 마늘 2큰술 (선택사항) 생강 가루 1작은술 (선택사항) 풋고추...

다양한 양념으로 만든 한국의 전통적인 장아찌입니다. 밥도둑으로도 유명하며, 술안주로도 좋습니다. 이번 레시피에서는 집에서 쉽게 만들 수 있는 간장새우장 레시피를 소개합니다. 깐새우를 사용하여 더욱 먹기 편하게 만들었으며, 다양한 채소를 넣어...

재료 * 깐마늘 200g, 물 150ml, 식초 80ml, 설탕 0.5큰술, 진간장 1큰술 (큰술 : 밥 숟가락 기준) 물에 여러 차례 헹궈주고 채반에 담아 물기를 툭툭 털어 냈어요. 식초와 물을 넣어주면 되는데요. 물과 식초는 2:1 비율이에요. ​ 이 비율을 쉽게 맞추는...

제일 뜨거울 시간이라 더워도 너무더워 얼마 못줍고. 나왔네요 그래도 이만큼 주어서. 깨끗하게 바로 껍질까 줍니다 이렇게 깐 마늘은 몇번을씻어 물기를. 빼 줍니다 그동안에 물 간장 매실액 멸치액젖 소금 설탕 소주 월계수잎넣고 팔팔 끓여준다 팔팔...

마늘장아찌 담기 재료 : 깐 마늘(1.5kg) 삭힘장 : 물(10컵), 소금(1/2컵), 식초(2컵), 간장(2컵) 절임장 : 삭힘장(2컵), 식초(1컵), 설탕(1/4컵) 만드는 방법 마늘 손질하기 햇 마늘을 먹기 편하게 껍질을 벗긴 후 보관할 용기에 담아둡니다. 마늘은 알이...

마늘장아찌 2kg기준 재료 깐마늘2kg, 식초 반컵,진간장 2/3컵 설탕 반컵, 물1과1/5 컵 소주1병 감초 2개 저장용기 소금 1. 열탕으로 소독된 유리용기에 물기를 제거한 마늘을 넣고 식초와 설탕을 동량으로 마늘이 잠길 정도로 부어준다. 2. 24시간 아린맛...

🧄 마늘 장아찌 담그기 마늘 1묶음~9.000원 구입(5묶음) 마늘 5묶음 이틀동안 껍질을 까서 깨끗하게 씻어 놓고 유리컵🥛 기준으로...이상 삭힌다 🧄 10일 후에 희석한 물과 간장 1컵반 소금 1컵반 설탕 4컵반 팔팔 끓여서 푸~욱 식혀서 1주일에 간격을 두고 3...