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백종원 셰프 마늘장아찌 레시피로 깐마늘장아찌 간편하게 담그는 법! 1. 준비물 깐마늘: 1kg 소금: 50g 물: 1.5L 식초: 500ml 설탕: 150g 간장: 200ml 소주: 100ml 월계수잎: 2장 후추알: 5개 생강: 10g 마늘: 5쪽 깨: 1큰술 붉은고추가루: 1큰술 2. 마늘...

매실장아찌를 집에서 직접 만들어보는 건 어떨까요? 준비물 깐매실 1kg 설탕 1kg 소금 1큰술 (선택사항) 멸치액젓 1큰술 (선택사항) 다진 마늘 2큰술 (선택사항) 생강 가루 1작은술 (선택사항) 풋고추 2개 (선택사항) 청양고추 1개 (선택사항) 깨 또는...

몇날 며칠 마늘을 까서 삭히고 마늘 장아찌 담아두려고 합니다 식초랑 설탕 물 일대일 정도 비율로 마추어서 깐마늘을 담궈둡니다 일주일 이상되어서 마늘과 분리해서 물엿 조청 매실액 등등을 넣어서 고추장이랑 마늘이랑 버물버물 통에 담아서 모두...

간장 마늘장아찌담그는법 ​ * 재료 * 깐마늘 200g, 물 150ml, 식초 80ml, 설탕 0.5큰술, 진간장 1큰술 (큰술 : 밥 숟가락 기준...물을 넣어주면 되는데요. 물과 식초는 2:1 비율이에요. ​ 이 비율을 쉽게 맞추는 방법은 대접이나 컵이나 아무거나 상관없이...