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뭣을 완성했냐하면... 설탕물 밤조림입니다. '밤정과'라고 하죠. 이렇게 담아 뚜껑을 닫고 두고두고 하나하나씩 꺼내먹는 맛이 좋습니다. 후식으로도 좋고 당떨어지는 오후 간식으로도 좋습니다. 이건 지난여름에 '리틀포레스트(일본판)'영화를 보다가 그...

잘 먹네요^^;;; 이럴 줄 알았으면 그냥 두되살걸..;; 괜히 한되만 샀나봐요 =ㅁ=;;; -오늘의 요리법- 밤 한되, 설탕물 적당량, 조청(or 시럽) 껍질을 깐 밤이지만 그래도 잔여물은 남아있어서.. 대충 정리한 뒤에.. 설탕물에 30분정도 담가놓습니다...

저는 중국에서 떡집을 할려교 하는데 시범 삼아서 밤을 사서 깐 다음 설탕물에 익혔는데 밤 색깔이 검게 변하네요 그 이유나 해결방법 아시는 분은 답변 점 해주세요^^

것이 좋다고 합니다. 또한 보관을 할 때 밤이 숨을 쉴 수 있게 비닐에 구멍을 뚫어 주어야 한다고 하네요. 껍질을 깐 밤은 약한 설탕물에 3일 정도 담은 뒤에 냉장 보관을 하면 신선함을 오래 유지할 수 있다고 합니다. ​ ​ 이상으로 밤 효능 및 효과 삶는...