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뭣을 완성했냐하면... 설탕물 밤조림입니다. '밤정과'라고 하죠. 이렇게 담아 뚜껑을 닫고 두고두고 하나하나씩 꺼내먹는 맛이 좋습니다. 후식으로도 좋고 당떨어지는 오후 간식으로도 좋습니다. 이건 지난여름에 '리틀포레스트(일본판)'영화를 보다가 그...

잘 먹네요^^;;; 이럴 줄 알았으면 그냥 두되살걸..;; 괜히 한되만 샀나봐요 =ㅁ=;;; -오늘의 요리법- 밤 한되, 설탕물 적당량, 조청(or 시럽) 껍질을 깐 밤이지만 그래도 잔여물은 남아있어서.. 대충 정리한 뒤에.. 설탕물에 30분정도 담가놓습니다...

저는 중국에서 떡집을 할려교 하는데 시범 삼아서 밤을 사서 깐 다음 설탕물에 익혔는데 밤 색깔이 검게 변하네요 그 이유나 해결방법 아시는 분은 답변 점 해주세요^^

것이 좋다고 합니다. 또한 보관을 할 때 밤이 숨을 쉴 수 있게 비닐에 구멍을 뚫어 주어야 한다고 하네요. 껍질을 깐 밤은 약한 설탕물에 3일 정도 담은 뒤에 냉장 보관을 하면 신선함을 오래 유지할 수 있다고 합니다. ​ ​ 이상으로 밤 효능 및 효과 삶는...

6큰술, 불린 찹쌀 4큰술, 마늘 6알, 은행 6알, 대추 4알, 깐 밤 4알, 굵은 소금, 설탕 2큰술 육수 재료: 황기 20g, 월계수 잎 2...닭을 깨끗하게 씻고 기름기를 제거합니다. 왕갈비는 설탕물에 담가 핏물을 제거합니다. 닭 속 채우기: 닭 속에 녹두, 찹쌀...

어르신들이 밤늦도록 그치지 않고 하는 기침과 가래에는 아주 좋다. 2)숙취나 알코올 중독 술을 많이 마셔서 어지럽고 속이 쓰릴 때는 도라지와 칡뿌리를 37.5g씩 삶아 낸 물 에 꿀을 타서 마시면 속이 풀리고 술독도 없애 준다. 3)설사, 구토, 변비일 때...

그렇다. 밤을 포함해 잣, 은행 역시 견과의 일종이다. 잣은 수확하기가 아주 까다로워 몸이 귀한 견과이니 한 알도 놓치지 말자. 노란 은행 알은 소금을 살살 뿌려 구워놓으면 꿀맛이다. 다만 자연독 성분인 청산배당체를 함유하고 있으니 10개 이상은...

소두 1/2되, 멥쌀가루 6컵), 소금 1작은술, 감가루 1컵, 잣(가루) 1/4컵, 계핏가루 1작은술, 생강정과(민강) 1작은술, 밤(껍질깐 것) 10개, 대추 10개, 귤병(유자절임) 50g 설탕물 설탕 1/2컵, 물 1/2컵 고물 거피녹두 300g, 소금 1작은술 만드는 법 1...

5. 밥을 지을때는 센불, 중불, 약불로 불조절을 한다 6. 충분히 뜸이 들었으면 밥그릇에 먹음직스럽게 퍼놓는다 요리 Tip 깐밤을 설탕물에 담궈두면 갈변을 방지한다. 1. 팥은 소금을 약간 넣고 한소끔 삶은 후 첫물은 따라 버린다. 2. 다시 물을 붓고...