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직접 껍질을 벗겨 준비할 수 있습니다. 깐 생강으로 생강청 만들기 생강청 보관법 생강청은 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 냉장 보관하면 더욱 오래 보관할 수 있으며, 냉동 보관 시에는 냉동보관 용기에 담아 얼려두면 필요할 때마다...

좋습니다.) 깐 생강은 편으로 썰거나 채 썰어줍니다. (생강의 매운맛을 줄이고 싶다면, 썰어낸 생강을 찬물에 10-20분 정도 담가...생강의 잡내를 제거하고 풍미를 더해줍니다. 없으면 생략 가능합니다.) 만드는 법:* 깨끗하게 소독된 유리병에 손질한...

썰기) 생강: 1톨 (얇게 편 썰기) 대파: 1대 (큼직하게 자르기) 청양고추: 2개 (포를 떠서 씨 제거) 월계수잎: 2장 통후추: 약간 만드는 법 새우 손질: 새우는 깨끗하게 씻어 머리와 껍질을 제거하고 등쪽에 칼집을 넣어 내장을 제거합니다. 간장 양념...

만드는 법: 준비: 깐 메추리알은 흐르는 물에 헹궈 물기를 제거한다. 꽈리고추는 꼭지를 제거하고 깨끗하게 씻는다. 다시마는 물에 잠깐 불려두고, 생강은 얇게 슬라이스한다. 대파는 어슷하게 썰어 준비한다. 조리: 냄비에 깐 메추리알, 물, 진간장, 설탕...