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10월30일.뻘낙지,특가활새우,깐굴,무늬오징어,돌미역,건중하,홍어(회,무침용),하모,새우살,해신탕,봄꽃게,오징,붕장,활문어,민물장 2024.10.29해당카페글 미리보기
1.깐 굴을 웍이나 냄비에 넣고, 굴이 잠길 정도의 물을 부어줍니다. 2. 굵은 소금 1~2 큰술을 넣어줍니다. 3. 수저로 부드럽게 저어주면서 씻어줍니다. 계속 저으면 물이 까맣게 변하는데, 이럴때 소금물로 2~3회 정도 더 씻어줍니다. 4. 손으로 씻으면...
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조선시대 남자의 변신, 이영관 김치담그기 페북글 모음 2024.06.03해당카페글 미리보기
1단, 깐쪽파 1묶음, 고춧가루 1kg, 건마늘 1망, 생강 약간, 오이 10개, 배 4개 모두 45,600원이다. 나머지 재료는 집에 있다. 그 이튿날 오후 5시. 제일 먼저 마늘 다섯 통을 깠다. 그리고 생강 껍질을 벗겼다. 이제 배추와 열무를 다듬고 절이면 된다...
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㈜ 빙고네 파김치와 떡볶이 ㉿마크 ㅋㅋㅋ 2008.10.09해당카페글 미리보기
계셔서 쉽게 설명하기 위해 다시 사진 찍었답니다.대신 떡볶이는 저녁상 방에 제가 올린 게 오래 되지 않아 자세한 레시피는...빙고" 검색 하시면 떡볶이 나올거에요^^ 저는 파김치 할때 멸치액젓을 씁니다.까나리액젓으로 하셔도 되요^^ 쪽파 한단 기준...
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"알싸한맛이 입맛돋구는" 파김치 맛있게 담기 2010.04.14해당카페글 미리보기
해서 깐쪽파 한단사다가 후다닥 담아주었답니다. 야채값 아직도 후덜덜... 비싸네요. 파김치가 생각보다 담기 쉬워요. 쉬우면서도 맛내기 은근히 어렵고.. 아리송한 파김치입니다. 아리송한 파김치.. 울신랑이 대따 좋아하는 파김치 맛있게 담아봅시다...
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찢은 북어와 버무린 파김치 2009.07.11해당카페글 미리보기
재료 깐쪽파 두단 (1700g),북어 100g, 멸치액젓 1컵, 매실액 또는 물엿1컵, 고춧가루 1컵, 청양고춧가루 2큰술, 깨 3큰술, 생강...빼고 3/뿌리쪽에 멸치액젓을 1컵을 부어 절여준다. tip 파김치는 소금에 절이지 않는다. 4/북어를 적당한 크기로 잘라놓고...
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파김치 2012.04.14해당카페글 미리보기
좋으며 깐 마늘을 살때는 알이 작고 마른 것보다 땡글땡글한 것을 선택하도록 한다. - 미나리 - 짧고 통통하고 잎이 무성한 것이 알맞다 채가 길고 가는것보다는 약간 짧고, 줄기가 통통한 것을 선택하면 무난하다. 색은 불그스름하며 수분을 많이 함유한...
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11월 16일 판매생선(자연산활돌문어,생새우(김장용동백하),반건조두절조기,급냉달고기포,자연산진도돌미역,새우젓(추젓/오젓),완도활대 2022.11.16해당카페글 미리보기
유속이 빠르고 적조 없는 맑은 바다에서 자란 정말 좋은 미역입니다. 조업 기간 또한 엄청 짧아서 자주 볼 수 없는 상품이예요. 오래 끓여도 퍼지지 않고 진국으로 우러나오는 국물이 예술입니다. 다른 미역보다 잎이 가늘고 긴 최상품의 가세미역입니다...
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5월 제철음식 12가지 2016.05.05해당카페글 미리보기
껍질을 깐 고구마순도 시판되고 있어 쉽게 구할수 있지만 , 고구마 줄기를 하나하나 힘들게 까던 기억이 나실 겁니다. 고생스럽지만 아삭아삭 씹히는 맛이 일품인 고구마순 입니다. 장마철이나 무더위에 먹을만한 채소가 드물때 제철반찬으로 고구마순만한...
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매일매일 맛있게~ 누구나 쉽게 만들 수 있는 기본 요리 2006.01.25해당카페글 미리보기
껍데기를 깐 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 할인마트에서 파는 냉동해물을 이용하면 아주 손쉽게 파전을 만들 수 있어요. 4 쇠고기는 다진 것으로 준비해 다진 마늘과 소금, 후춧가루를 넣어 조물조물 무쳐주세요. 여기까지 재료 손질 끝! 5 부침가루...
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감자 싹나지 안고 보관하는 방법 2020.06.26해당카페글 미리보기
백종원 파김치 레시피, 쪽파김치 황금레시피 재생수 : 1,425 55 낙지 연포탕 만들기, 박을 넣어 시원한 국물요리재생수 : 137 56 이연복 중국식 토마토 계란볶음, 맛있는 토마토요리 레시피 재생수 : 164 57 박나물 만드는법, 시원한 박요리법재생수 : 235...