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영등포 송죽장 깐풍가지튀김 2023.07.18해당카페글 미리보기
여기 깐풍 가지튀김 맛있어요. 52년에 개업한 중국집인데 벽에 블루리본 연도별로 쫙 붙어있어요. 고추쟁반짜장은 그냥 흔한 맛있는맛 ㅎㅎ 음식방 게시물 작성시 -상업적 목적의 게시물 작성금지 (특히 무형의 서비스후기) -구입처 관련 개인연락처 및...
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가지튀김 가지깐풍기만드는법 속은 부드럽고 겉은바삭바삭 너무나맛있어요. 2024.07.17해당카페글 미리보기
물 또는 밀가루를 조절하여 적당한 kıvam을 맞춰줍니다. 튀김하기: 기름을 170℃ 정도로 예열합니다. 튀김옷에 가지를 골고루...고춧가루, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름, 물을 넣고 잘 섞어 깐풍 소스를 만듭니다. 완성하기: 튀겨낸 가지를 기름기를...
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깐풍 가지 튀김 만들기 2023.05.19해당카페글 미리보기
가지는 꼭지를 자른 후 1cm 간격으로 칼집을 넣어주세요. 전분 가루를 골고루 묻혀주세요. Step 2 청고추와 홍고추는 반으로...주세요. 실파는 송송 썰어주세요. Step 3 볼에 튀김반죽 재료를 섞은 후 가지를 넣어 묻혀주세요. 볼에 소스 재료를 넣어 섞어...
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생활지혜 사과 가지튀김 가지볶음 게맛살스프 깐풍홍합 홍합울면 닭가슴살 죽순볶음 칠리쇼스 멘보샤 2022.11.19해당카페글 미리보기
180튀김옷 입힌가지 중불 튀겨식혀 2번튀긴다 가지볶음 두툼채 썰어 소금5분후 잘게 선대파 물3맛술3 굴쇼스1/2 두반장1/2 흰후추 설탕1 케챺1 식초 대파 마늘 생 고추가루1볶아 양념 고추가루1 베트남고추7 돼지120볶아 가지 헹구어 물기제거 볶아 전분물...
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깐풍새우 소스 잘만들면 백종원 깐풍새우 요리끝! 새우 레시피 2024.03.05해당카페글 미리보기
여러가지 요인들로 인해 맛내기가 힘든데 집에서도 그런 맛을 낼 수 있다고 하니 신기하더라구요 제일 중요한 깐풍새우소스 만들기를 통해 맛있게 만들어 보고 싶네요! 재료준비와 만들기 재료: 새우, 감자전분가루, 물 ,양파 당근 고추 대파 사천고추...
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제철 가지 맛있게 즐기기! 가지튀김 깐풍조림 2015.08.18해당카페글 미리보기
조림 월간이밥차 | 이밥차 | 입력 2015.08.17 16:46 | 수정 2015.08.17 16:49 가지 특유의 물컹한 식감이 싫다면 가지튀김 깐풍조림을 추천합니다. 유명한 중식당의 가지튀김을 재현한 메뉴로, 녹말물을 입혀 튀기니 가지가 마법처럼 쫄깃하고 바삭해...
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가지튀김 깐풍조림 / 이밥차 2020.03.02해당카페글 미리보기
가지튀김 깐풍조림 바삭 쫄깃한 중화풍 맛집 메뉴 가지 특유의 물컹한 식감이 싫다면 가지튀김 깐풍조림을 추천합니다. 유명한 중식당의 가지튀김을 재현한 메뉴로, 녹말물 반죽을 입혀 튀기니 가지가 마법처럼 쫄깃하고 바삭해지네요. 어려운 양념이나...
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가지튀김 깐풍조림 2015.08.18해당카페글 미리보기
가지튀김 깐풍조림 재료(4인분) 필수 재료 가지(3개), 달걀 흰자(1/2개 분량), 녹말가루(2/3컵) 선택 재료 풋고추(2개), 붉은 고추(1개), 마늘(2쪽), 생강(1톨) 양념장 설탕(2)+간장(3)+식초(3)+물(2) 1. 가지는 길게 반 갈라 먹기 좋게 등분하고, 풋고추...
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가지튀김 깐풍조림 2015.08.18해당카페글 미리보기
3컵)에 가지를 넣어 노릇하게 튀겨 건지고, *Tip. 나무젓가락을 넣어 2~3초 뒤 기포가 올라오면 적당한 온도예요. 가지에 물기가 많아 튀김반죽을 되직하게 만들었어요. 온도를 잘 맞춰 빠르게 튀겨야 눅눅하지 않고 바삭해요. 4. 팬에 식용유(1)를 두르고...
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행복한 요리/깐풍 가지튀김 2024.05.18해당카페글 미리보기