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달고나 시럽으로 깔루아 밀크를 만든다고⁉️⁉️소주를 맛있게 마시는 여섯가지 방법 2020.03.04해당카페글 미리보기
아직 어디에 쓰일 지를 찾지 못 한 것 뿐이다. 2) 맛 : 깔루아 밀크와 90%정도 흡사한 맛이다. 집에 깔루아가 없을 때 만들어...안 난다. 이 레시피는 분명 유행할 것이다. 3) 팁 : 달고나 시럽 만들어서 거품을 내지 말고 그냥 모든 재료를 한 곳에 때려...
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멋진 색깔이 일품인 깔루아 커피 2013.07.18해당카페글 미리보기
만들 때에는 일단 잔에 우유를 붓고 깔루아가 아래로 흘러들어 가게끔 슬쩍 넣어 주어야 한다. 그래야 진한 흑갈색 시럽 형태의 깔루아가 밑으로 깔리면서 멋진 색깔의 그라데이션이 만들어지기 때문이다. 이 상태로 섞지 않고 그대로 마시면 세 개의 층...
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커피처럼 쌉싸래하고... 칵테일처럼 달콤한 `깔루아` 2007.01.10해당카페글 미리보기
깔루아의 변신이 눈부시다. 홈메이드 깔루아로 아내의 센스를 한껏 발휘해 보는 건 어떨까? ▼ 깔루아 커피 향 나는 걸쭉한 시럽 형태의 리큐르. 깔루아라는 이름은 ‘커피'라는 뜻의 아라비아어에서 유래했다. 멕시코 고지대에서 수확한 커피의 향과 맛을...
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깔루아+티라미수케이크 2007.05.09해당카페글 미리보기
6개 분량, 설탕 130g, 물엿 50g, 물 2큰술, 판 젤라틴 8g, 레몬즙 1큰술, 생크림 600g, 카스텔라 적당량, 녹차가루 3큰술, 시럽(커피·깔루아 1½큰술씩, 설탕 10g, 물 90g) ┃이렇게 만드세요┃ 1. 분량의 시럽을 냄비에 넣고 끓인다. 2. 판 젤라틴은...
