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말의 뜻이 뭐냐면...맛있어야 하는건 당연하고, 자칫 잘못하면 느끼한 음식이 되어버려 좋았던 첫 맛 까지 잊게 만드는 음식이 되어버릴 수 있는 것이 짜장면이라는 것입니다) 크림 파스타도 제가 강조하는 것은 파스타가 식어갈 때 즈음에 느끼한 맛이...

주점이라는 뜻으로 마드리드 맛집으로 '꽃보다 할배'에서 나온 양송이버섯 타파스 전문점입니다. 입구부터 완죤 이삐요. ^^ 실내는 초록 동굴같은 분위기로 천정에 양송이버섯이 주렁주렁 붙어있네요. 일단 맥주와 레몬 맥주라는 '클라라'를 주문했어요...

날 깔조네 주문하시면, 99% 만드는 사람이 아마 욕하면서 만들겁니다.ㅋ) 자. 이제 요리하는 방식으로 들어가면, 팬피자(미국식피자)와 이태리피자(씬피자)는 서로 굽는 방법이 틀린데, 보통 미국식의 팬피자는 피자전용오븐 기계가 있어서, 피자도우를...

모양의 칼조네 등이다. 미국에 피자집이 처음 생긴 것은 1905년 이태리 이민인 롬베르디에 의해서였다고 한다. 그러나 대중화되기 시작한 것은 제2차대전 이후로 전쟁 중에 이태리에서 피자맛을 본 미국 병사들의 입소문을 통해서이다. 그 후 미국의...

순대라는 뜻이다. 대창순대는 원래 흰색이다. 가벼운 식사로는 콩비지가 아주 좋다. 돼지 뼈가 들어가 구수하고 돼지고기 특유의 단맛을 낸다. 속이 편안한 식사다. 허물없는 사람들끼리 저녁 시간에 술 한 잔 기울이기도 좋다. ‘대장장이화덕피자’는...

라는 뜻이란다. 눈 내리는 강 양안의 풍경이 너무나 정적이고 아름다워서 발길을 돌리기가 못내 아쉬웠다. 눈 내리는 인스부르크를 뒤로 하고 오전 11시37분 기차를 타고 볼로냐로 향했다. 하루 종일 기차로 유명한 브레너 터널을 비롯해 국경도시들을...

일들이기를! 그리고 우리 바라는 모든 것들이 신의 뜻과 부합되는 새해, 새 삶을 기대합니다. 비상의 비상을 기대합니다...그린 샐러드, 고르곤 졸라, 해산물 크림, 새우 크림, 홉노브 피노누아, 깔조네, 생맥주 ♡♥ 또봉이 통닭집에서의 2차 계산은 회장...

흘리는 깔조네가 되었지만 활동 하면서 너무즐겁게 했던거 같아요. 픽도 직접 만들어보고 미니책도 만들어보는 깨알같은 시간이 그리울것 같아요.^^ 4조 선생님들 정만 정만 고생 많으셨어요^^ 제일 마지막에 하는 발표라 더욱 긴장되고 힘드셨을텐데 4조...

잔치라는 뜻. 왕족들의 밥상을 순차식으로 간결하게 재구성했다고 하는 궁연반수라와 궁연죽수라가 점심상으로 인기있다. 전골과 궁중음식을 중심으로 한 궁연정찬도 많은 분들이 찾는 메뉴 중 하나. 대장금 속의 음식을 재구성하여 궁중잔치에 나오는...