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가루) 만드는법: 1. 호두500g을 끓는물에 소금 약간 넣고 살짝 데친후 찬물에 헹군다. (호두껍질을 벗기면 색을낼 가루들이 이쁘게 나온다.) 2. 궁중팬에 (물 100g + 설탕 200g +호두 500g) 넣고 호두에 설탕물이 골고루 묻도록 잘 저으면서 쎈불에 끓인다...

* 질문시 무분별한 약초 채취 방지를 위해 무작정 채취부터 하시지 마시고 약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다. 어느때는 너무 물러 흐트러지고 어느때는 너무 딱딱하고 똥손도 실패하지 않는 레시피 부탁트립니다 꾸벅

날씨는 추워지고 여기저기 송년모임이네요. 송년모임에 만들어가시면 인기짱 되실 대추편, 견과류강정, 깨강정을 소개합니다. ^^ 먼저 대추고를 만들어주세요. 대추가 잠길정도의 물을 붓고 대추를 한시간 정도 푹 끓인후 체에 내립니다. 대추고는 약식에...

깨강정 이름이 맞는지 모르겠는데요. 검정깨를 볶아서 설탕과 섞어 설탕이 녹았을 때 모양을 납작하게 만든 다음 굳어지면 조그맣게 잘라서 먹는거 있잖아요. 여러번 했는데 실패했어요. 처음엔 시럽을 만들어서 했더니 너무 묽었는지 굳지를 않아서 다시...