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(2월 26일 금요일) 충남 당진 편 - 우렁요리, 깻묵찌개 2010.02.26해당카페글 미리보기
■ 우렁이박사 (우렁요리) 충청남도 당진군 신평면 도성리 499-1 ☎ 041-362-9554 ■ 민정식당 (깻묵찌개) 충청남도 당진군 송산면 상거리 319 ☎ 041-352-4642 맛집데이트 http://cafe.daum.net/fooddate
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중국전총음식 중국문화 회양요리 회양채 일곱 가지 은어 요리법 2019.12.23해당카페글 미리보기
은어를 넣고 은어를 넣고 튀긴 후 꺼내면 초염가루를 곁들여 바삭하고 부드러운 맛이 난다. 탕수은어 수식훈생선 요리법 은어는 깻묵도 쓸 수 있다탕수육 맛을 내고 바삭바삭한 은어를 곁들인 은어 튀김.냄비에 밑기름을 남기고, 중불에서 데우고, 아이스...
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9월 15일(일) 깻잎의 깨는 참깨일까 들깨일까…알고 볶는 '깨' 이야기 2024.09.15해당카페글 미리보기
위해 요리할 때 ‘새로 짠 기름’을 사용하는 풍습 때문인지 사람들은 이 시기에 들기름· 참기름을 새로 장만하는데 두 기름은 같은 깨로 불려져 비슷하게 보일뿐이다. 들깨는 꿀풀과고, 참깨는 참깨다. 이 둘은 그 형태나 성분의 차이가 크다. 인도와...
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가정 생활의 필수 지혜 2024.09.16해당카페글 미리보기
수록 깻묵을 많이 짠것이고 맛이 씁쓸하니 주의하세요. 쌀벌레 방지 및 밥지을때 식초 한방울 이런 경우에는 쌀통에 마늘 한 두쪽을 넣어 두세요. 이 쌀로 밥을 지을때는 식초를 한두방울 넣으면 윤기도 생기고 맛도 좋아요. 양파망사 주머니는 삶은...
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(출똥) - 돈 주고도 못사요! 생활 지혜 2024.09.19해당카페글 미리보기
많을수록 깻묵을 많이 짠것이고 맛이 씁쓸하니 주의하세요. ★쌀을 오래두면 쌀벌레가 생기죠? 이런 경우에는 쌀통에 마늘 한두쪽을 넣어 두세요. 이 쌀로 밥을 지을때는 식초를 한두방울 넣으면 윤기도 생기고 맛도 좋아요. ★양파망사 주머니는 삶은감자...