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추가) 만드는 법 깻잎 손질: 깻잎을 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 양념장 만들기: 볼에 고춧가루, 간장, 액젓, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름, 통깨를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 채소 손질: 대파, 양파, 홍고추를 송송 썰어 양념장에...

봄의 향긋함, 깻잎순나물 무침 만들기: 와송 과 함께! 봄의 대표적인 산나물, 깻잎순! 향긋한 깻잎순으로 나물 무침을 만들어 봅시다. 와송즙이나 와송주를 활용하면 더욱 풍부한 맛과 건강까지 얻을 수 있습니다. 와송의 과 까지 함께 알아보며, 직접...

약간 만드는 방법 손질한 도라지나물에 참기름 2큰술을 넣고 버무려 밑간을 합니다. 팬에 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가, 밑간한 도라지나물을 넣고 볶습니다. 도라지나물이 익으면 간장, 설탕, 참기름, 다진 마늘, 깨, 후추를 넣고 간을 맞춥니다...

약간 만드는 법 가지 준비: 가지를 깨끗이 씻고 길쭉하게 반으로 가른 후, 1cm 두께로 썰어줍니다. 굽기: 예열된 오븐 또는 프라이팬에 가지를 올리고 소금을 약간 뿌려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 양념 만들기: 볼에 양파, 대파, 청양고추, 마늘...