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한번 볶아준후 양념간장에 조물조물 무치주고요. 살짝데친 깻잎순 조물조물 무친후 들기름에 볶아주고요. 소불고기도 재워놓고요...담그면 맛있다기에 나뭇잎 처럼 뻣뻣한 뽕잎 간장 장아찌 만들어봤어요. 갑자기 소나기가 세차게 쏟아지기에 하우스 안...

싶으신가요? 좀 더 구체적으로 말씀해주시면, 도움을 드릴 수 있을 것 같아요. 예를 들어, 요리 레시피: 깻잎순볶음, 깻잎순나물, 깻잎순 장아찌 등 어떤 요리를 만들고 싶으신가요? 맛: 좀 더 맵게, 혹은 짜게 만들고 싶으신가요? 아니면 다른 양념을...

하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다. 팁 들기름은 볶은 들기름을 사용하면 더욱 고소한 맛을 낼 수 있습니다. 깻잎 대신 깻잎순을 사용해도 좋습니다. 매운 맛을 즐기는 분은 청양고추를 더 많이 넣어도 좋습니다. wooltariusa.com 깻잎장아찌 2 다양...

* 재료 * 깻잎순 손질후 300g --절임 간-- 양조간장 1.5T 좋아하는 액젓 1.5T --양념-- 맛간장 1/2 C 고추가루 1/2 C 올리고당 1/2 C 참치액 1.5T 홍고추 한개 저절로 떨어져서 나는 들깨잎이 하늘 모르는지 키가 커 가기에 순지르기 했읍니다. 절임간...