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추가) 간장: 짠맛을 조절 (국간장, 진간장 등 취향에 맞게 선택) 액젓: 감칠맛을 더해줌 (멸치액젓, 새우젓 등) 설탕: 단맛을...풍미를 더함 쪽파, 양파: 아삭한 식감을 더함 맛있는 팁 깻잎은 싱싱한 것을 선택하고, 냉장 보관하여 신선도를 유지합니다...

깻잎 간장 절임 만드는법 올해는 텃밭에 깻잎을 심지 않아서, 묵은 장아찌만 먹엇었는데. 이웃언니가 깻잎을 따러 가자 해서 한아름 따왔답니다, 시장 깻잎하고는 다른 것 같아요, 억세면서도 부드럽고, 향기가 아주 그만입니다 깻잎을 깨끗이 씻어...

깻잎 간장절임 만드는 법 1.깻잎 물받아서 식초물에 담가두기 삼십분정도 농약제거효과 (과일,야채 이리하는데 맞는지는 잘모름 울언니하는방법 배움) 씻어서 가지런히 채반에 물빠지게 올려놓고 가끔씩 물털어주고 양파 길게 썰어서 육등분정도, 마늘은...

깻잎절임 만드는 법 저렴한 가격으로 맛있게 먹을수 있는 향이 좋은 깻잎을 사와서 장아찌를 담았어요^^ 이래 담아 놓으면 입맛...함께 깻잎 장아찌 한번 담아 보실래요??? 재료: 깻잎60장,간장5큰술,물4큰술,설탕1큰술,맛술1큰술,다진마늘1큰술,다진파나...

깻잎절임 만드는 법 재료: 깻잎60장,간장5큰술,물4큰술,설탕1큰술,맛술1큰술, 다진마늘1큰술,다진파나부추1큰술,통깨약간^^ 깻잎은 깨끗이 손질해서 씻어 물기를 빼 줍니다 양념장 재료를 모두 넣고 잘 섞어두고 깻잎 2~3 장마다 장을 골고루 발라줍니다...

그맛이 정말 환상적이랍니다. 깻잎절임에 사용한 간장은 요리와 살림카페에서 받은 간장으로 만들었어요. 용량도 얼마나 큰지 한동안 먹을것 같아요. 요리와 살림카페는 여기로 ▼ *깻잎고르는법 * 깻잎은 겉면이 청회색을띄고 있을수록 영양이 풍부하고...

조림용으로 8큰술, 간장 8큰술, 설탕 2~3큰술, 청홍고추 1개씩, 양파 1/2개, 고춧가루 3큰술, 깨 1큰술 에그넷깻잎쌈밥 ... 깻잎절임 적당량, 밥 1공기, 햄 / 양파 / 맛살 / 오이 약간씩, 계란 3개, 계란 노른자만 2개더, 녹말가루 1큰술, 소금 약간 깻잎...

색고추이다(만든지 15일 후 사진) 고추, 체리토마토 생장아찌 만들고 남은 절임물(80%)과 멸치젓 간장(20%)으로 맛을 더한 깻잎 생장아찌. 보약같은 생장아찌 만드는 법 1-오이 생장아찌 오이는 쌀뜨물 발효액과 소금을 넣고 희석한 물에 10분 담그어 둔후...

장아찌만드는 제철이다 늦으면 잎이세서 질겨지고 까만 반점도생긴다 값싸고 영양가있는 밑반찬으로 재격이다. -깻잎 장아찌 만드는 법- 1. 깻잎을 깨끗이 씻어 물기를 쪽 뺀 다음 2. 한 장 한 장 켜켜이 놓고 1차 간장에 초벌 절임을 한다. (이때 간장은...