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양념 만들기 고추장, 진간장, 물엿, 고춧가루, 소주, 볶음 참깨, 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 잘 섞어줍니다. 매실액과 물엿을 넣고 끓여 식힌 후 양념에 넣어 고루 버무립니다. 개두릅과 양념 버무리기 찬물에 헹궈 수분을 제거한 개두릅을 양념에 넣고...

색다른 맛의 향연! 장아찌 부르스게타 만들기 평범한 부르스게타에 지루함을 느끼신다면, 한국적인 맛을 가미한 '장아찌...양파 장아찌, 깻잎 장아찌 등 (취향에 따라 선택) 추가 토핑 (선택): 치즈, 견과류, 꿀, 고추장 등 만드는 법 바게트 준비: 바게트...

고추지 만들기 깻잎과 고추의 조합이 환상적인 깻잎고추지는 밥도둑으로 손꼽히는 반찬입니다. 알토란 레시피를 따라 만들면 집에서도 쉽고 간편하게 맛있는 깻잎고추지를 만들 수 있습니다. 새콤달콤한 맛과 아삭한 식감이 일품인 깻잎고추지는 흰쌀밥은...

쌈밥 만들기 찬밥 위에 쌈장, 매실장아찌, 고추장 등 원하는 반찬을 올려 얹습니다. 식힌 호박잎으로 밥과 반찬을 싸 먹으면 완성입니다. 팁 호박잎은 찌는 시간이 매우 중요합니다. 1분 이상 쪄도 괜찮지만 너무 오래 쪄지 않도록 주의하세요. 쌈장 대신...

장아찌 만들기 윤인자 강원도에서 지인이 곰치와 산마늘 한 상자씩 보내왔다. 봄 날씨처럼 따스한 마음이 풋풋하다. 고맙게도 해마다 잊지 않고 꼭 봄이 되면 보내 준다. 나는 드릴 것도 없는데 은혜만 입고 부담스럽다. 보낸 이의 따스한 마음이 깃든 것...

넣기도 한다. 장과 장아찌 연중 계획표 장과 장아찌 연중 계획표 종류 간장 장아찌 된장·고추장 장아찌 장류 월 1월 무 담북장...막장 5월 꽃게장 더덕 6월 풋고추, 양파 매실 7월 오이, 깻잎 깻잎, 오이, 풋고추 8월 풋고추 양파, 가지, 참외 9월 가지...

입니다 다데기 만들었습니다 생강 마늘 홍고추청 양파 다시육수 고추가루 액젓 좀 물게 만들었습니다 싹흰깻잎이 처음 노란색입니다 한번 더쳐내면 검게 색이 변해요 짠기를 빼고 꾹 짜줍니다 3년된 담근 매실장아찌 고추장 고추가루 조청 넣고 버무렸습니다

참치깻잎전 우엉3뿌리 부추찜 부추계란볶음 부추자박이 야채소세지 야채곱게 채 가지밥 된장만들기 병아리콩2키로 불려 밥물처럼...삶아 재래된장2,5키로 표고가루100 (된장말려분말) 자연고추장 배700 양파1 곱게믹서 5분센불 거품걷고 40분졸여 고추가루...

8. 깻잎 넣고 볶다가 통깨(½T) 넣고 섞기 9. 그릇에 돼지불고기 담은 뒤 채썬 대파 얹기...마늘종장아찌 ] - 주재료 마늘종(500g) - 양념 재료 간장(2컵/400ml), 설탕(1컵/200g), 물(2컵/400ml), 식초(1컵/200ml...