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개두릅 고추장 장아찌 엄나무순 고추장 양념 두릅 장아찌 엄나무순 2024.07.20해당카페글 미리보기
양념 만들기 고추장, 진간장, 물엿, 고춧가루, 소주, 볶음 참깨, 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 잘 섞어줍니다. 매실액과 물엿을 넣고 끓여 식힌 후 양념에 넣어 고루 버무립니다. 개두릅과 양념 버무리기 찬물에 헹궈 수분을 제거한 개두릅을 양념에 넣고...
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2024 시와사람 여름 호 (에세이) 장아찌 만들기 2024.06.05해당카페글 미리보기
장아찌 만들기 윤인자 강원도에서 지인이 곰치와 산마늘 한 상자씩 보내왔다. 봄 날씨처럼 따스한 마음이 풋풋하다. 고맙게도 해마다 잊지 않고 꼭 봄이 되면 보내 준다. 나는 드릴 것도 없는데 은혜만 입고 부담스럽다. 보낸 이의 따스한 마음이 깃든 것...
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채소 장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
넣기도 한다. 장과 장아찌 연중 계획표 장과 장아찌 연중 계획표 종류 간장 장아찌 된장·고추장 장아찌 장류 월 1월 무 담북장...막장 5월 꽃게장 더덕 6월 풋고추, 양파 매실 7월 오이, 깻잎 깻잎, 오이, 풋고추 8월 풋고추 양파, 가지, 참외 9월 가지...
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된장, 자연고추장 표고1키로 무장아찌 김치 두부토스트방 두부채소부침 감자채전 2023.04.21해당카페글 미리보기
참치깻잎전 우엉3뿌리 부추찜 부추계란볶음 부추자박이 야채소세지 야채곱게 채 가지밥 된장만들기 병아리콩2키로 불려 밥물처럼...삶아 재래된장2,5키로 표고가루100 (된장말려분말) 자연고추장 배700 양파1 곱게믹서 5분센불 거품걷고 40분졸여 고추가루...
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올해 마지막 밑반찬 만들었어요(매실장아찌 깻잎김치) 2022.12.31해당카페글 미리보기
입니다 다데기 만들었습니다 생강 마늘 홍고추청 양파 다시육수 고추가루 액젓 좀 물게 만들었습니다 싹흰깻잎이 처음 노란색입니다 한번 더쳐내면 검게 색이 변해요 짠기를 빼고 꾹 짜줍니다 3년된 담근 매실장아찌 고추장 고추가루 조청 넣고 버무렸습니다
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정미경의 돼지불고기와 마늘종장아찌 2023.03.23해당카페글 미리보기
8. 깻잎 넣고 볶다가 통깨(½T) 넣고 섞기 9. 그릇에 돼지불고기 담은 뒤 채썬 대파 얹기...마늘종장아찌 ] - 주재료 마늘종(500g) - 양념 재료 간장(2컵/400ml), 설탕(1컵/200g), 물(2컵/400ml), 식초(1컵/200ml...
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누구나 쉽게 하는 초간편 발효음식 만들기 [현미누룩효소(발효밥)/두유요거트/식혜/고추장/간장·된장] 2022.10.05해당카페글 미리보기
솥). ♣만들기 -쌀을 물을 적게 넣고 밥을 되게 짓는다(고두밥). -엿기름을 무명천에 담아 그대로 밥솥에 넣는다. -밥솥에 물을 가득 붓고 ‘보온’으로 둔다(삭힌다). *구운소금 한 수저와 오곡조청이나 원당을 조금 넣어도 좋다. ♣반올림하기 -3일간...
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각종 장아찌만들기비법공개 [간장,된장절임깻잎등] 2012.11.19해당카페글 미리보기
국물만들기 .깻잎이 잠겨야 하고 몇번달여야하니까. 처음에는 조금 많은듯 간도 넘 않짜게..멸치물 국대접 한개반, 조선간장 반대접, 시장간장 반대접. 4.멸치물,간장혼합다시끊여서 깻잎지그재그 차곡히쌓고 그릇옆 빈자리에 양파썰어놓은것,마늘 져민것...
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요리만들기/간장게장,낙지볶음,나물비빔밥,깻잎장아찌 2013.01.13해당카페글 미리보기
비빔장(고추장 4큰술, 간장·다진 마늘·설탕 ½큰술씩, 참기름 1큰술, 맛술 2큰술), 밥 4공기, 달걀프라이 4개 ■ 만·들·기 1 호박은 채썰어 소금에 절인 후 흐르는 물에 헹궈 물기를 제거한다. 식용유를 두른 팬에 다진 마늘과 함께 넣어 볶다가...
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콩자반 만들기 2018.10.18해당카페글 미리보기
2018.7.31. 04:37 미역 오이냉국 맛있게 만드는 법/만들기 쉽고 아삭한 환상적인 맛~시원한 여름 별미!/오이 미역냉국 황금...2018.8.1. 10:18 고추장 깻잎장아찌/입맛을 돋구는 바로먹는 깻잎 밑반찬! 밥도둑!/깻잎 고추장 장아찌 만드는법/나만의요리...