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1큰술 들깨 2큰술 소금 약간 양념 생수 500ml 고춧가루 100g 다진 마늘 2큰술 올리고당 50g 멸치액젓 50ml 깨 50g 만드는 법 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. brunch.co.kr 깻잎 씻는 모습 양파, 대파, 당근은 채 썰고, 마늘과 생강은 다져서...

씻는 법 수돗물에 5분 정도 담가 두었다가 흐르는 물에 30초 이상 문질러 씻는 것이 가장 좋다. 이 경우 채소는 약 55%, 과일은 약 40% 잔류 농약이 제거된다. 지나치게 많이 씻으면 오히려 영양소가 파괴된다. 숯, 식초, 소금을 탄 물에 야채와 과일을...

상추나 깻잎 등)는 두장을 포개어 5~6회 문질러 씻는다. 3) 시금치는 조리하기전 살짝 데친다. 4) 오이는 소금을 뿌려 도마 위에 문지른다. 5) 대파는 표피 한 장을 뜯어낸다. 6) 양배추는 겉잎을 2~3장 떼어낸다. 7) 양배추 생채는 냉수에 3분정도 담가...

소금물에 씻는것이 요령. * 포도처럼 속까지 제대로 씻어야 하는 과일 밀가루나 베이킹소다를 뿌린다. 포도는 흐르는 물에 아무리 흔들어 씻 어도 포도알 사이사이에 낀 유해물질까지 제거하기 어렵다. 밀가루나 베이킹소다를 포도에 뿌려 흐르는 물에...