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천겹 달걀말이 (천상현 셰프 레시피) 재료 달걀 5개 당근 40g 대파 30g 깻잎 3장 새우젓 국물 1큰술 꽃소금 약간 육수 90ml 전분...모양이 예뻐집니다. 달걀물 만들기: 달걀을 깨서 볼에 담아 풀어준 뒤 육수를 넣고 섞은 후 체에 밭쳐 거릅니다. 달걀물은...

천상현 셰프의 천겹 달걀말이 계란말이 만들기 당근.대파 잘게 썰어준비한다. 깻잎도 채썰어 준비한다. <요리순서> 1. 계란10개를 볼에 깨넣고 멸치다시마육수 1컵넣고 잘 풀어준다. 2. 체에 밭쳐 알끈을 풀어준다. 당근.대파도 투입 3. 새우젓국물 2큰술...

잘 씻어서 물기를 제거하고 건조기나 바람이 잘 통하는 곳에서 말려서 믹서기로 곱게 갈기만 하면 됩니다. 깻잎 가루는 달걀찜이나 달걀말이에 넣어서 드셔도 되고 여러 가지 음식에 뿌려서 드셔도 됩니다. 또는 미지근한 물을 종이컵으로 한 컵 정도에 한...

시장에서 사온 버섯, 깻잎, 당근, 애호박, 야채를 달걀물에 넣고 섞어서 맛있는 달걀말이를 만들었어요^^ 도윤이가 케첩으로 직접 스마일그림까지 완성^_^