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멸치의 풍미까지 더해져 더욱 깊은 맛을 내는 간장 깻잎찜 만드는 법을 알려드릴게요. 재료 깻잎: 30장 멸치: 10마리 간장: 3큰술 다진 마늘: 1큰술 다진 파: 1큰술 설탕: 1/2큰술 참기름: 1큰술 물: 1컵 만드는 법 깻잎 손질: 깻잎을 깨끗하게 씻어 물기...

쪽파: 먹기 좋게 다진 쪽파를 준비합니다. 부재료: 멸치, 다시마 등을 넣어 육수를 우려내도 좋습니다. 만드는 법 깻잎 손질: 깻잎을 깨끗하게 씻고 물기를 제거합니다. 양념 만들기: 볼에 찹쌀풀, 고춧가루, 다진 마늘, 다진 생강, 멸치액젓, 매실액...

1/3개, 깨 1T, 참기름 1T, 들기름 1 1/2T, 양파 1/5개, 홍고추 1개를 준비해 주세요 : ) 찌는 시간이 핵심 포인트! 깻잎찜 맛있게 만드는법 깻잎을 먼저 한장한장 깨끗하게 흐르는 물에서 씻어 주세요. 농약이 있을 수 있어 3번 정도 씻어 주고 물기를...

멸치 깻잎찜을 만들 경우, 멸치를 물에 불려 사용합니다. 기타: 대파, 청양고추 등을 추가하여 풍미를 더할 수 있습니다. 만드는 법 양념장 만들기: 볼에 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 매실액, 참기름, 설탕 등을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 깻잎에...