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생멸치는 깨끗하게 씻어 내장을 제거합니다. 양념장 만들기: 간장, 고춧가루, 마늘, 생강, 맛술 등을 섞어 양념장을 만듭니다...청양고추를 넣고 살짝 볶아 불을 끕니다. 상추쌈: 밥 위에 멸치 조림을 올리고 상추에 싸서 먹습니다. 다양한 쌈 채소와...

국 멸치(30g), 물(2컵/400ml) 넣고 15분 정도 끓여 밑국물 만들기 2. 불린 북어(270g) 대가리, 꼬리 지느러미, 가시 제거하고 껍질에 칼집 넣은 뒤 반으로 썰기 3. 밑국물 체에 밭쳐 건더기 제거하기 4. 믹서에 깍둑 썬 배(250g), 깍둑 썬 양파(110...

끓으면 간장, 설탕, 소금으로 간을 맞춥니다. 마무리 무가 익으면 청양고추와 참기름을 넣고 끓여 마무리합니다. 완성 밥과 함께 든든하게 혹은 술안주로 즐겨보세요! 팁 멸치는 쓴 맛이 있을 수 있으니 찬물에 5분 정도 담가 떫은 맛을 뺍는 것이...

어제 잠이 안와 새벽에 끝내버림 ㅋㅋㅋ 이많은것 어쩌나 했는데 나누고 절이고 했더니 끝나긴 하네요 ㅋㅋ 깻잎 멸치와 간장에 조림 이것은 밥도둑입니다 식구들이 좋아해요 (다음에 해먹으려고 데쳐 냉동실에 소분해 얼려놓음) 깻잎김치? ㅋㅋ 뭐라...