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깻잎 삭히기 가을 깻잎 삭히는법 2024.10.26해당카페글 미리보기
깻잎의 양에 따라 조절합니다. 깻잎 위에 눌림돌을 올려 깻잎이 물에 잠겨 있도록 눌러줍니다. .10000recipe.com 깻잎 용기에 담기 삭히기 깻잎을 어두운 곳에서 4~5일 정도 삭힙니다. 여름에는 3~4일, 겨울에는 7~10일 정도 삭히면 됩니다. 깻잎을 삭히는...
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깻잎 삭히는법 단풍깻잎 삭히기 1년 밑반찬 깻잎 소금절임 가을제철음식 2024.10.24해당카페글 미리보기
깻잎 삭히는 법: 단풍깻잎으로 1년 밑반찬 만들기 가을철 제철 식품 깻잎으로 1년 내내 즐길 수 있는 밑반찬, 삭힌깻잎을 직접 만들어보세요! 단풍 든 깻잎은 색깔도 아름답고 맛도 더욱 진하고 부드러워 더욱 특별합니다. 준비물 단풍깻잎 1.8kg 굵은...
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깻잎삭히기 2023.08.17해당카페글 미리보기
지난겨울 삭혀놓았던깻잎 몇일전에 양념해서 여기저기 퍼주고나니 또 생기네요 ㅎ 비우면 채워지는 원리 새힌깻잎 반찬해서 언니시장에가져가서 모여서 밥들ㅇ먹고나서 맛나다고 또삭히라고 하면서 두박스나 그냥 주시네요 줄기자르고 끈풀고 소금물 팔팔...
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깻잎 삭히기 / 양념하기 2023.08.09해당카페글 미리보기
<깻잎 삭히기> 1. 재료 깻잎 800g, 물 2리터, 소금 2TS 2. 준비 - 깻잎 줄기를 맞춰서 10장씩 면실로 단단하게 묶는다. - 묶은 깻잎은 김치통에 지그재그로 넣는다. - 소금물을 끓여 뜨거울 때 깻잎에 붓는다. (골고루 붓기 위해 위에 접시를 놓고 부으면...