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깻잎 삭히는 법: 단풍깻잎으로 1년 밑반찬 만들기 가을철 제철 식품 깻잎으로 1년 내내 즐길 수 있는 밑반찬, 삭힌깻잎을 직접 만들어보세요! 단풍 든 깻잎은 색깔도 아름답고 맛도 더욱 진하고 부드러워 더욱 특별합니다. 준비물 단풍깻잎 1.8kg 굵은...

보관법 1. 깻잎 양념장 깻잎 양념장은 깻잎을 삭혀 만든 밑반찬입니다. 밥도둑 역할을 톡톡히 해주는 깻잎 양념장은 만들기도 쉽고 맛도 일품입니다. 재료 깻잎 500g 소금 100g 물 2L 마늘 5쪽 생강 10g 고춧가루 1큰술 들깨 1큰술 참기름 1큰술 간장 3큰...

옛날엔 깻잎보다 콩잎을 삭혀서 많이 먹었지만 요즘 노란단풍콩잎은 찾기가 어렵네요 콩잎과 깻잎을 냄새없이 삭히는 방법입니다 적당한 크기의 묶음을 만들어 돌이나 무거운것으로 눌러줍니다 물을 팔팔 끓인후 소금을 넣고 80도 정도 온도에서 깻잎에...

깻잎따아 20장씩 묶어 150개 해놓았는데 된장에박는것해보고싶어요 어떻게하면 오래두고 맛나고 부드럽게 먹을수 있나요

향이 아주 좋은 노지 깻잎 요렇게 소금에 삭혀 두심 두고두고 향 좋은 깻잎 반찬이 탄생하죠 참 연하고 향이 좋은 노지 깻잎이 요즘 많이 나오는 계절이네요 소금 넉넉히 넣고 된장 담을때 소금물 농도로~~ 깻잎 줄기 잘라내고 풍덩풍덩하시어 돌맹이로...

2시간 소금에 삭혀 깻잎장아찌 만들기 3주간 하랜다. 맛과 향이 아주 좋은 깻잎 깻잎으로 만든 반찬은 밥도둑이죠~ 깻잎을 언제든지 맛있게 먹을 수 있는 방법 바로 소금물에 삭혀서 저장하는 방법입니다~ 소금물에 삭히면 저장도 길어지지만 생깻잎으로...

1공기 뚝딱 남편이 먹더라고요. 소금물에 삭히는 과정만 잘 하시면 80%는 성공이랍니다. 만들어볼까요? 재료: 깻잎150장. 천일염...저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다. ==> 멸치다시마육수 끓이는 법 http://hls3790.tistory...

지난 여름 밥맛없을 때 심심한 깻잎 장아찌를 맛있게 먹었던 기억이 나서 직접 만들어보려고 합니다. 간장, 물을 적당히 배합한 후에 끓이고 식혀서 부으면 되는지요. 또 고추는 어떻게 삭혀야 맛있게 되나요?

다시 깻잎에 붓기를 2-3회정도 한후에 삼주후쯤부터 깨소금과 참기름을 발라서 먹거나 절여진 상태 그대로 먹는다. <양파장아찌...재료;양파5개 청양고추2개 소금 약간 (절임물)간장1/2컵 물1/2컵 식초3큰술 설탕3큰술 월계수잎1장 만드는법; 1.양파...