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깻잎의 향긋한 맛과 매콤한 양념이 조화로운 한국의 전통 장아찌입니다. 일반적으로 만들 때는 여러 단계를 거쳐 시간이 많이...만에 만들 수 있는 간편한 레시피를 소개합니다. 재료 깻잎 100g 물 1컵 소금 1큰술 식초 1/2컵 고춧가루 1큰술 마늘 2...

밭에수확하랴 많이 바쁩니다 깻잎이 딱좋은데 안해다먹는다 난리드만 본인이 해가지고 왔네요 가저온거니 담궈봅니다 육수내고 간장 액젓 매실엑기스 생강 홍고추 굵은소금 식초 넣고 간맞추어 완성입니다 1일차 깻잎장아찌 어제저녁담궜네요 노지깻잎

나거나 깔끔하지 않은 경우가 많습니다. 오늘은 깻잎장아찌를 맛있게 만드는 비법을 알려드리겠습니다. 1. 재료 준비 깻잎: 싱싱...참기름: 2큰술 고춧가루: 1큰술 (선택사항) 다진 양파: 1/2개 (선택사항) 기타: 소금: 깻잎을 삭히는 용도로 사용합니다...

깻잎장아찌 만드는 법 (짜지 않은 간장 비율 맛있는 밥도둑 레시피) 재료 깻잎 500g 청양고추 10개 마늘 10쪽 생강 10g 다진 마늘 2큰술 소금 1큰술 설탕 1/2컵 식초 1/2컵 물 500ml 간장 2컵 참기름 1큰술 통깨 2큰술 과정 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를...

사먹는 반찬 쉬워도 그리운 반찬 따뜻한 반찬은 쉽게 접하지 못해 그런지 그립기만 합니다. 무우랑 깻잎 사다 무우 얇게 썰어 소금,식촛물에 숨죽여 깻잎을 돌돌 말아서 끓인 간장에 삼삼하니 간맞춰 만들어 보았습니다. 버리지 않아도 될 만큼 먹을만...

데친 후 참기름, 마늘, 양념 등을 넣고 볶으면 든든한 한 끼 식사가 될 수 있습니다. 나물장아찌: 깻잎순, 깨순, 바라깻잎을 소금에 절여 만든 나물장아찌는 밥도둑 역할을 톡톡히 해낼 것입니다. 국: 깻잎순, 깨순, 바라깻잎을 넣고 끓인 국은 시원하고...

병에 깻잎과 장아찌 국물을 번갈아 담아 밀봉한다. 서늘한 곳에서 2-3일 숙성시킨 후 냉장 보관한다. 깻잎 튀김: 바삭하고 고소...가루에 물을 넣어 반죽을 만든다. 깻잎에 부침가루 반죽을 묻힌 후 뜨거운 기름에 노릇하게 튀겨낸다. 기름기를 빼고 소금...

소금1/4 새우젓국물1 15분절여 부침가루1/2컵 다진건새우(렌지돌려한줌)다져 양파채1/4 다진청양 한수저씩부친다 ④간장깻잎장아찌100소금물10분담갔다가 멸치다시마육수1/2컵 간장4/3컵 설탕1/2컵 30초끓여 식혀 깻잎에붓고 식초2번정도 뒤집는다 깻잎순...

들깨잎을조금따와서 찬꺼리를 만든다 뜨거운물에 소금 한숫깔을 넣어녹인다 따온깻잎을 담그고 접시로눌러둔다 아침에 양넘장을 한장씩바른다 끝 조금씩담아먹기에 싱겁게 담아먹는다