cafe

설탕, 소금을 넣고 끓여 식혀줍니다. 버무리기: 절인 채소, 브로콜리, 파프리카, 방울토마토, 유자를 볼에 담고 단촛물을 부어...양파 2개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1뿌리, 깻잎 15장, 기름 1 큰 술 양념장 재료: 고추장 반 컵, 고춧가루 4 큰 술...

채취부터 하시지 마시고 약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다. 들깻잎을 삭혀 된장양념하려고 소금에 절였는데 물과 소금의 비율은 몇:몇으로 해야 상하지않고 두고 먹을 수 있는지요? 몇칠이 지나야 삭아서 양념을 할 수 있을까요.? 싱거워...

보관한다. 절임물을 끓이고 누름돌을 올린후 붓고 완전히 식힌후 뚜껑을 덮어 냉장고에 두고 먹어도 좋다. 오이지에는 일반 오이...이 오이들은 식감이 더 아삭하고 부드럽다. 간장, 식초 비율은 개인의 취향에 따라 조절한다. 매운 맛을 원한다면 고추를...

양념을 분량대로 넣어 양념장을 만든다. 3. 용기에 깻닢을 한 장씩 펼쳐가며 양념장을 바르고 간이 베이면 바로 먹는다. 깻잎 절임 깻잎을 잘 씻어 적당량을 묶어 물 1컵에 소금 1T 비율의 소금물에 담궈 한달 정도 묵힌다. 한달 후 노랗게 뜨면 꺼내어 물...