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오디 복숭아를 발효해 만든 친환경 다오네 장아찌원액으로 만든 깻잎장아찌 지금부터 도전해보세요~~ 깻잎장아찌 담는법 깻잎장아찌 깻잎장아찌 재료를 소개합니다 깻잎 양파 청량고추 다오네장아찌원액 깻잎을 깨끗히 손질하여 물기를 빼서 준비하세요...

5큰술 다진마늘5큰술 매실청3큰술 설탕2큰술 통깨2큰술 청주2큰술 깻잎이 싱싱하고 좋은것 같아서 조금 넉넉히 사다가 양념 깻잎장아찌도 담고 조금은 부각을 좀 만들어 볼려고요~~~ 깻잎을 소쿠리에 쏟아 놓았더니 꽤많은양이네요 흐르는물에 깻끗이 씻어...

양념 깻잎장아찌 맛있게 담는법~~ 깻잎150장 진간장1컵 고추가루5큰술 다진마늘5큰술 매실청3큰술 설탕2큰술 통깨2큰술 청주2큰술 안녕하세요 한주가 시작되는 월요일 잘들 지내고 계시지요? 이제 10월도 며칠 안남은것 같네요~ 날씨가 제법 춥고 조금...

양념 깻잎장아찌 맛있게 담는법~~ 깻잎150장 진간장1컵 고추가루5큰술 다진마늘5큰술 매실청3큰술 설탕2큰술 통깨2큰술 청주2큰술 이렇게 양념 발라서 먹을만큼씩 나누어 랩에 담아서 냉동실에 두었다 먹으면 오래두고 먹을수록 숙성이 잘되어 더욱...

깻잎 장아찌 쉽고 맛있게 담는 법 깻 잎을 깨끗이 씻어서 물기를 뺀 후 통에 차곡 차곡 담고 물과 간장과 매실 액기스를 동량으로 팔팔 끌여서 뜨거울때 붓고 뚜껑을 얼른 덮어서 24시간 후에 먹으면 다른 양념 안해도 쉽고 맛있는 깻잎 밑반찬이 됩니다...

3~5일이상 놔두었다가.. 다시한번 장아찌국물을 따라내어 끓여주어여~ 어찌어찌하다보니 일주일을 냉장고에 방치했던 깻잎장아찌~ 드뎌 어제 휴일날 맛을 보았다지요~ 따라낸 장아찌국물에 생수를 조금더 추가해주고.. 팔팔 끓인뒤 잠시 식혀두어여~ 처음...

적게 하면서 오래 보관할 수 있다. 장아찌 종류는 재료와 담는 방법에 따라 여러가지며 우리 주위에서 구할 수 있는 채소류는...절인다. 김,호두,대추,도라지,부추,무,밤,오이,오징어,깻잎, 무 말랭이,고추장 고추,더덕,토마토,인삼,고구마,생강,쇠고기...

깻잎은 깻잎 전용을 재배한 연한 잎을 준비해서 맑은 물에 세 번 가량 씻으며 잎줄기를 짧게 잘라 버리고 채반에 담아 물기를 완전히 뺍니다.. 간장과 물을 섞은 물에 소고기를 넣고 푹 끓어줍니다. 찹쌀 100 그럄을 물에 불려 믹서에 갈아서 풀을...

쓰인다. 담는 방법은 기본적으로 된장, 고추장, 간장, 식초, 젓갈에 절인다. 김 장아찌 재 료 김 30장, 조미간장(간장 1컵, 다시마물 2컵, 물엿 1컵, 설탕 1컵, 정종 4큰술, 식초 3큰술), 고추장. 만드는 법 김은 5장씩 포개어 4등분 한 다음 다시 접어서...