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깻잎장아찌무침 임성근 깻잎짱아찌 만드는법 193회 2024.08.25해당카페글 미리보기
양념장, 된장 1컵, 맛술 5큰술, 설탕 2큰술 만드는 법 절임장 만들기: 진간장, 멸치육수, 액젓, 식초를 끓여줍니다. 깻잎 절이기: 깻잎을 세워서 담고 끓인 절임장을 부어 1시간 동안 절인 후 깻잎 장아찌를 살짝 눌러 절임장을 짜줍니다. 기본 양념...
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오겹살 수육과 함께 먹은 배추 겉절이와 부추김치, 깻잎김치 2024.07.27해당카페글 미리보기
중복에 삼계탕 대신 만들어 먹은 오겹살 수육과 배추 겉절이 등입니다. 오겹살 수육 알배추는 절이기 시작하고~ 부추와~ 깻잎도 씻어서 준비~ 건고추와 홍고추를 갈고 멸치다시육수와 찹쌀풀을 섞어서 갖은 양념을 한 다음~ 배추 겉절이도 버무리고~ 부추...
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여름 밑반찬의 절대강자 초간단 깻잎장아찌 만들기 2024.10.25해당카페글 미리보기
물기를 제거해줍니다. 양념장 만들기: 간장, 식초, 설탕, 물을 넣고 마늘과 청양고추를 다져 넣어 잘 섞어줍니다. 절이기: 깨끗한 용기에 깻잎을 차곡차곡 넣고 양념장을 부어줍니다. 숙성: 서늘한 곳에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관하면 더욱...
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