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됩니다. 전에는 장아찌를 물에담궜다가 꼭짜서 참기름,참깨 버무렸는데 과일즙을 이용하니까 아주 잘 먹게되네요. 결론 장아찌나 피클 만들때 과일즙 이용하시면 설탕넣을필요없고 맛도좋아요. 깻잎이랑 각종조림도 다시물대신 과일즙 넣어보세요. 새로운...

독특해서 친하고 싶지 않은 것들을 장아지찌로 담가 맛보면 의외로 맛의 매력에 빠진다는걸....방아잎 장아찌를 맛보면서 알게 되었지요. 방아잎은 깻잎보다도 향이 더 강하답니다. 옥상의 화단에 꽃이 피고 씨가 떨어져서 난것인데 들깨랑 같이 빽빽하게...

김치(열무효능) - cafe.daum.net/bwj2371/Oki7/22 17번 오이선 - http://cafe.daum.net/bwj2371/Oki7/17 <피클과 장아찌> 388번 간장깻잎 장아찌 2가지 - http://cafe.daum.net/bwj2371/Oki7/388 354번 풋마늘 장아찌 - http://cafe.daum.net/bwj2371/Oki7...

알마늘..깻잎은 아쉽지만 이틀은 더 기다려야 할듯.. 뜨거운 간장물을 바로 부어서 아식함이 그대로 남아있는 오이장아찌.. 새콤달콤한 피클과는 또다른 맛이네요.. 평상시엔 잘 몰랐던 간장의 풍미가 살짝 코끝에 전해집니다.. 몇끼면 동날 만큼 적은양...

줘요.. 깻잎도 향이 참 좋지요.. 양배추 먹다 남은게 있길래 당근, 양파만 넣었는데 오이가 있으면 오이, 파프리카, 브로콜리는...샐러리....등 암튼 뭐든 재료 적당한 크기로 잘라서 장아찌 간장 부어만 주시면 끄~~읕 어때요? 차~암 쉽지요? (아래...

만들어야 피클이 변하지 않고 오래 보관할 수 있다. 양배추깻잎절임 |필요한 재료| 양배추 ½개, 깻잎 20장, 소금 약간, 생수 1컵, 쪽파 3뿌리, 마늘채 1큰술, 절임양념(생수 1컵, 참치액 1작은술, 식초·설탕 ½컵씩, 소금 1큰술) |이렇게 만드세요| 1...

그동안 깻잎된장장아찌,간장양념장아찌를 만들어 놨는데요 이번에 만든 깻잎피클은 새콤달콤한 맛과 깻잎의 향이 아주 잘어울려...때문에 항상 만들어 두는 편인데 남은 장아찌 국물은 다음번 장아찌 만들때 요긴하게 쓸수 있습니다. 고기를 좋아하는...

용기에 차곡차곡 담는다. 용기에 차곡차곡 담은 깻잎위로 위의 절임물을 붓고, 고추장아찌 익은것과 체리토마토장아찌로 위를...잊어야 한다. 이제부터는 몸에 보약이 되는 생장아찌를 만들자~ Tips. 피클이나 장아찌는 김치와 같은 효과로 장에 유익한...

양배추-파프리카 피클 장아찌 8월이 되면 복숭아, 블루베리, 딸기, 살구등 새로 수확된 다양한 과일과 고추, 오이, 양파, 깻잎, 호박, 양배추 등등 신선하고 맛도 좋은 여러가지 제철 야채가 싼 값에 수퍼마켓에 출하되어서 고객 입장에서는 콧노래가 나올...