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＜ 윤혜신 요리연구가의 - 무청김치와 총각김치 ＞ 2016.11.12해당카페글 미리보기
하여 ‘꺼먹지’라고도 불려요 4. 무청김치는 물에 3~4시간 담가두어 짠맛을 없앤다 - tip '물 바꾸기‘ 무청김치를 담가둔 물은 여러 번 바꿔주세요 5. 짠맛을 뺀 무청김치는 한입 크기로 썬 뒤 된장(1T), 들기름(1T), 새우젓(1T)을 넣고 섞어 양념을...
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당진 상록수 밥상 2012.11.06해당카페글 미리보기
자연이 어울어진 해풍과 황토에서 자란 우리농산물을 이용 맛있는 밥상을 차려 주섰답니다 학습체험으로 간장 게장 담그는법과 꺼먹지 담은법을 배우고 왔어요~~게장도 1k씩 선물로 주섰서요 당진 농업기술센터에서 열린 국화축제도 보고~~~ 어제 청남대...
