cafe

아카반 교수는 연구를 위해 24명의 참가자를 모집했다. 모두 약물 치료를 받고 있는 제2형 당뇨병 환자였다. 이들에게 껍질째 구운 감자 100그램을 매일 식사의 일부 혹은 간식으로 제공했다. 대조군에겐 열량과 탄수화물 함량이 비슷한 흰 쌀밥을 먹도록...

껍질째 구운 감자, 쌀밥 대신 먹었더니… 허리 ‘쏘옥’ 혈당 ‘뚝’ 박해식 동아닷컴 기자 XX@XX 높은 탄수화물 함량 때문에 다이어트 식품 목록에서 제외되기 쉬운 감자가 혈당 관리와 심장 건강 개선에 매우 효과적인 것으로 나타났다...

칼로리가 높아지므로 주의해야 합니다. 삶은 감자: 가장 기본적인 조리법으로, 비타민 손실이 적고 소화가 잘 됩니다. 구운 감자: 껍질째 구워 먹으면 식이섬유를 더욱 풍부하게 섭취할 수 있습니다. 감자 샐러드: 삶은 감자를 으깨 다양한 채소와 함께...