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그러나 같은 급이라 할지라도 맛과 향이 생산회사 별로 차이가 있는데,이는 숙성원액의 블랜딩 방법에 따라 그 회사의 독특함을...증류하여 꼬냑과 마찬가지로 오크통에 보관 숙성시킨 술을 말합니다.위스키도 꼬냑과 같이 등급을 부여 하는데,8년이하...

코냑을 한국에서는 대표적으로 많이 알고 있는데.. 그 중에서도 대부분 마시는 술이 위스키이죠.. 그럼 위스키와 코냑의 차이를 알아보면 아래와 같습니다. *코냑 꼬냑은 주로 포도를 원료로 포도주를 담근뒤 알콜 도수 7%-12%가 되면 단식증유기로 2...

나라에서 생산을 하고있는데 그중 한나라가 아르메니아다. 위스키는 오크통속에서 숙성하는데 최대25년이 지나면 더이상 새로운...우리 일행들은 선물용으로 20년산을 주로 구입을 했다. 5년차이에 가격이 18만원이 훌쩍 넘어서니 4배이상 비싸졌다. 20...

어떤건 발효주고..어떤건 증류주라 하던데.. 사실.....포도주 빼고...증류해서..발효 시키는거 아닌가요?? 긍금...

맑은술이 참나무 통 속에서 오랜 세월 숙성 되면서 참나무의 색깔과 향을 갖게되며 맛이 부드러워진다. 코냑과 위스키의 차이 코냑 (Cognac) 코냑은 주로 포도를 원료로 포도주를 담근뒤 알콜 도수 7%-12%가 되면 증류하여 알콜분 72% 이하의 원액을...

방법이 차이가 있음을 확실하게 알게 되었다. 한국의 경우 일제 강점기를 지나면서 전통적인 술 제조법이 잊힌 경우가 많았으며, 그 이후에는 대부분 일본의 기술과 방법이 오랫동안 통용되었다고 한다. 하지만 최근 전통적인 제조법을 복원하려는 노력들...

브랜디와 꼬냑 또 곡물 증류주인 위스키에 관한 지식도 얻었다. 고급 와인도 가이드로부터 선물로 한병씩 얻었다. 짚차로 오른 랑비앙 마운틴(2167m) 전망대 아마도 이번 여행의 하일라이트가 아닐까 여겨진다. 고산지대인 랑비앙마운틴을 짚차로 올라간다...

꼬냑(Cognac) 지방과 샤르도네 품종에 많이 사용되며 와인의 타닌 수준을 높일 때 주로 사용된다. [프랑스 오크 숲 지도 / credit: guildsomm.com] 2. 프랑스 오크 원산 숲 별 특징 오늘날 세계에서 가장 유명한 프랑스의 오크 숲들은 1600년 중반, 루이...