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제조법에 따른 대분류인 양조(발효)주, 증류주, 혼성주의 3가지로 구별된다. 이 세상의 모든 술은 이 3가지 범위 중 하나에 속한다. ◇양조(釀造, 발효 醱酵)주= 인류 탄생 이전부터 존재하였고, 인류가 처음 술을 접한 방법이다. 최초의 양조주는 약...

특징은 제조 후 생긴 젖은 냅킨을 천장이나 벽에 붙이는 놀이를 할 수 있다는 것. 회오리 주에 얼음 한 조각을 띄우면 ‘다이아몬드 주’가 된다. 주로 여성용이다. ※슬라이딩 주 맥주잔 위에 신용카드나 명함을 올려놓고 그 위에 뇌관을 얹는다. 그런...

받는다. 제조법은 맥주컵에 맥주를 60%정도 넣고 빈 소주잔을 띄운다. 소주잔에 양주를 조금씩 넣으면 잔이 무거워지면서 천천히 맥주잔 밑으로 가라앉는 것이 마치 거대한 타이타닉호가 바다 속으로 침몰하는 모습과 비슷하다고 해서 타이타닉주로 불린다...

1.제조법에 따른 주류의 분류 1) 양조주 원료를 그대로 또는 당화한 다음 효모로 발효하여 만든 술이다. 대개는 여과하여 마신다. 알콜 함량이 낮고 추출물 함량이 높은 술이며 청주, 맥주, 포도주, 약탁주가 여기에 속한다. ▶ 과일주 : 과즙을 천연 발효...