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만듦 고추가루 🌶 2근 찹쌀 2되 마늘 60통 밀 띠운 메주가루 엿기름 2봉지 소금 종이컵 4컵 매실액 소주(선택) 만들기 찹쌀은 꼬두밥을 2솥 찐다 한 김 낸 다음 밥솥 2군데 삭혀 놓고 이튿날 새벽 4시에 일어나서 50분 동안 짜고 2군데 나뉘어 끓이는데...

줄기와 꽃을 같이 넣고 푹 삶아 거른 후 같이 졸인다. 약초 달인 물에 엿기름을 넣어서 짜내고 짜낸 약초 물에 시루에 찐 꼬두밥을 넣어서 식혜를 만든다. 큰 가마솥에 장작불을 피워서 따끈한 일정한 온도를 유지하면서 삭힌다. 어머니는 곁을 떠나지...

막걸리를 직접 만들어 먹기 시작했다. 어릴 때부터 막걸리 만드는 것을 많이 보아온 터라 쉬운 일이었다. 막걸리 만드는 법 꼬두밥을 해서 펼쳐서 증기를 날라가게 하고 습기를 거의 제거 한다. 누룩을 절구로 빻아서 꼬두밥과 잘 섞어준다. 누룩은 직접...

젓을 먹을때는 익혀야 먹었는데 지금은 쌉쌀한 명란젓에 청양고추를 잘게썰어 버무리면 밥 한 그릇을 뚝딱 한답니다. 밥도 꼬두밥처럼 된 밥이 아니면 안 먹었는데 지금은 확 퍼져서 부드러운 밥을 좋아 한다는 겁니다. 왜 그럴까요? 왜 나이가 들면서...

넘었는데 반찬은 그래도 남도움안받아도 될정도인데요, 전기압력솥에하는 밥도 이랬다저랬다해요. 특히 좀많이했다하면 다 꼬두밥. 물좀 더넣다하면 죽밥. 잡곡밥이라 더힘든건지 아니면 제가 밥물을 못보는건지, 고수님들의 조언이 절실히 필요합니다...

양조장집이라고 불리던 집이 있었답니다 그집 대문 밖엔 햇살이 좋은 날엔 늘 돗자리를 깔고 찹쌀로 꼬실 꼬실 하게지은 꼬두밥을 널어말리곤했었지요 동네 아이들 서넛만 모이면 야~~~~우리 꼬두밥 훔쳐 먹으러 가자 하며 지나가는 사람들이 없는 틈을...

UYP 노래잘하는 가수 채정숙 살구꽃은 잦은 비에 이미 다 졌고 오래전 어머니가 심어놓으신 머위는 올해도 저 혼자 푸르다. 약수터를 오가던 사람들마져 끊어져 탐내는 이들도 없어진지 몇해인데. 꼬두밥같은 자두꽃 잔잔한 바람에 무리지어 흐릿하게 떠간다.

절여서 가자미에 고운고춧가루로 물들이고 불려 놓은 차조랑 찹쌀은 실패가 두려워 밥솥 도움 포기하고 찜기에 쪘습니다. 꼬두밥~^♡ 원하는 대로 되었기에 식혀서는 무와 마늘, 생강, 수제조청과 합방 간이 조금 약하나 통에 담을 때 액젓으로 마무리...

5~21℃에서 재배하면 220~230일 만에 개화한다. 많은 원예품종이 있다. -국가생물종지식정보포털 2024.4.2. 경남 야탐 노트 꼬두밥이라 불렀던 보춘화 올해 두번째 만남이다. 꽃이 왜이리 커지 하면서 보니 한 꽃자루에 두 송이가 핀 쌍두화다. 아래...