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좋은글 좋은시 행복한 만남 꼬들하고 씹는 맛좋은 오이간장장아찌 만드는법 오이간장장아찌 재료 손질한 오이 1kg, 설탕 200g(오이무게의 20%), 붉은고추3개, 청양고추 5개 양념 오이절인물: 간장: 식초의 비율이 2 : 1 : 1 * 오이는 다대기오이 6개정도...

접한 이 레시피로 만든 장아찌에 반해버렸어요 절임물 붓기전 한번 절여주는 과정이 있지만 만드는 방법은 그리 어렵지 않아요 오이의 모양을 그대로 살려서 장아찌를 담근 뒤 이렇게 썰어서 그냥 먹어도 좋고 장아찌 국물을 따뤄내고 참기름과 통깨 넣어...

후 오이에 부으면 오이지가 익는다. 5.많은양을 할때는 3∼4회 반복해서 보관하면 더욱 오래두고 먹을수있다. (11) 감장아찌 1...먹을수있다. 4.단감을 이용해서 만들어도 별미다. (12) 참외장아찌 재료 : 참외5개,절임물(물2컵,소금과청주1/2씩,설탕1/3컵...

장아찌 만드는법 : 장아찌는 무. 고추. 오이. 마늘 등의 야채를 알맞게 썰어 말린 뒤에 간장이나 소금에 절이거나 고추장. 된장에 박아 만드는 것으로 오래 두고 도시락 반찬이나 밑반찬으로 이용 할 수 있다. → 간장에 절이는 법:재료를 깨끗이 씻어...