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좋은글 좋은시 행복한 만남 꼬들하고 씹는 맛좋은 오이간장장아찌 만드는법 오이간장장아찌 재료 손질한 오이 1kg, 설탕 200g(오이무게의 20%), 붉은고추3개, 청양고추 5개 양념 오이절인물: 간장: 식초의 비율이 2 : 1 : 1 * 오이는 다대기오이 6개정도...

접한 이 레시피로 만든 장아찌에 반해버렸어요 절임물 붓기전 한번 절여주는 과정이 있지만 만드는 방법은 그리 어렵지 않아요 오이의 모양을 그대로 살려서 장아찌를 담근 뒤 이렇게 썰어서 그냥 먹어도 좋고 장아찌 국물을 따뤄내고 참기름과 통깨 넣어...

후 오이에 부으면 오이지가 익는다. 5.많은양을 할때는 3∼4회 반복해서 보관하면 더욱 오래두고 먹을수있다. (11) 감장아찌 1...먹을수있다. 4.단감을 이용해서 만들어도 별미다. (12) 참외장아찌 재료 : 참외5개,절임물(물2컵,소금과청주1/2씩,설탕1/3컵...

장아찌 만드는법 : 장아찌는 무. 고추. 오이. 마늘 등의 야채를 알맞게 썰어 말린 뒤에 간장이나 소금에 절이거나 고추장. 된장에 박아 만드는 것으로 오래 두고 도시락 반찬이나 밑반찬으로 이용 할 수 있다. → 간장에 절이는 법:재료를 깨끗이 씻어...

따서 먹고 끝물 참외랑 덜 익은 참외를 이용해서 장아찌를 만들어봤습니다. (만드는 법) 1. 참외를 씻어 반 갈라서 수저로 씨와...팔팔 끓는 소금물을 부어 이틀 정도 재운다. (아삭아삭한 오이 장이찌 만들때처럼) 3. 소금물에서 건져내어 채반에 널어...

후 오이 위에 붓는다. 3. 3일 후 꺼내 망주머니에 넣고 완전히 물기를 뺀다. 4. 그릇에다 차곡차곡 담고 조미간장에 1개월 보관한다. 5. 1개월 후 고추장에 넣는다. 곰취 양에 맞도록 물과 진간장,식초,뉴스가,꿀을 넣고 끓인다음 잘 식혀서 곰취를...

싱싱한 오이를 몇달은 먹을수 있습니다 노각으로 장아찌 만드는법 반으로 갈라 씨를 빼고 소금을 가득채워서 24시간을 둡니다...약간 꾸들해진 오이를 다시 설탕에 잽니다 그러면 꼬들거리며 맛난 장아찌가 됩니다 또 노각 맛있게 먹는법은 멸치 넣고 나물...

즉석 장아찌 재료 깻잎 50장, 홍고추 1개, 양념장(까나리액젓 2큰술, 참치액젓·간장·고운 고춧가루·다진 마늘·통깨 1큰술씩, 설탕 1과 1/2큰술, 소금·생강즙 약간씩) >>만들기 1 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 털고 가지런히 포갠다. 꼭지는 1...

술안주나 고기요리와 곁들여 먹으면 숙취제거, 콜레스테롤 축적 방지한다) 매실 장아찌4 재 료 매실 1kg, 설탕 600g 만드는법 ① 매실은 잘 씻어 물기를 제거한 후 칼집을 내 속안의 씨를 빼낸다. ② 청매실과 설탕을 켜켜로 잰다. ③ 용기에 다 담고 난...