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아삭하고 꼬들한 오이지 무침 레시피 재료: 오이지 대파 청양고추 (선택) 마늘 간장 식초 설탕 참기름 통깨 만드는 법: 오이지 손질: 찬물에 오이지를 30분 이상 담가 짠맛을 뺀 후, 물기를 꼭 짜줍니다. 채 썰기: 오이지를 먹기 좋은 크기로 채 썰고...

음식이란 아싹 한게 좋은게있고 꼬들한게 좋을때있구요. 뭉큰하게 먹는게 있구요 오이지는 꼬들하게 먹는게 최고이지요 썰어서...동료들께 나눔합니다 짠기를 빼줍니다 탈수를 합니다 탈수한 오이 조청을 조금넣어 잠시 두면 수분이 또 나오면서 더 많이...

넣지 않아도 되고, 양념 후 물기가 생기지 않아요^^) 절인 오이와 무를 손으로 꼭 짜줍니다 ( 수분이 빠져 꼬들 거려요 ) 캔 골뱅이를 체에 밭쳐 국물을 빼줍니다 얇게 저며주고요 골뱅이 국물을 조금 넣고 고춧가루 고추장 간장 마늘 깨소금을 넣어...

소금물에 오이를 십분정도 담궜다 송송썰어서 물기를 꼭 짜주고 까나리 조금 고추장조금 고추가루 참기름한방울 마늘 통깨 식초 그리고 조물조물 무쳐주면 꼬들 꼬들한 오이 무침 가지나물 ~ 참기름 통깨 간장한술 소금조금 으로 무쳐준 부드러운 가지무침

마늘쫑 오이 가격이 저렴할때 소금.식초 신화당 물 끓여 뜨거울때 부어주고 두번째 부터 물을 끓여 식힌후 부어주고요 세번정도 한후 눌림돌 꽉 눌러서 김냉에 보관 했습니다 오이지 무침 먹기좋게 썰어 찬물에 담금했다 간물이 어느정도 빠지면 탈수기에...

크래미 무침 등 속 재료를 푸짐하게 넣고 돌돌 말아 먹은 크래미 오이 김밥입니다. 크래미 오이 김밥 재료:밥 1.5공기(소금 1/4t...2T, 연와사비 1t, 소금 1/4t 오이와~ 크래미, 꼬들단무지, 달걀을 준비~ 오이의 씨 부분은 제외하여 채썰고~ (채칼을...

꼬들이 오이만있으면 밥한그릇 뚝딱~ 넘넘 맛난 꼬들이 오이만들었어요^^🥰 👉오이,대추,청양고추,설탕,물엿,식초,소주:함께 넣어...꼬들해짐 👉김치냉장고 :한달 숙성후 꺼내서 조몰조몰 무침~😅😅😅 ​ ​ 《박영재 댄스 TV》 홍보영상/댄스영상남길/제작문의...

끝까지 아삭한 식감이 남아요 아삭거리다못해 꼬들거리다?? 할 정도로 생동감 넘치는 맛이 나요 단점, ㅡ사진속처럼 오이국물이 약간 생기기는 해도 물냉면 먹을때 오이 한숟가락과 오이국물3~4 숟가락을 넣어주면 별미라 국물 한방울까지 버리는일이 없음

씨는 많지 않답니다. 그러니 오이 한개 잘라 놓으면 푸짐하지요. 그 크디큰 오이로 새콤하니 오이무침했답니다. 꼬들하니 식감도 좋으네요~ ? 양파 오이무침 ? 시중에 파는 오이보다 좀 굵고 긴 저희집 텃밭의 오이입니다. ? 오이 한개는 깨끗하게 씻어 준...