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썰었습니다 무도 채 썰고요 채 썬 오이와 무를 함께 담고 소금 식초 올리고당을 넣어 절입니다 오이도 새콤달콤 무도 새콤달콤...절인 오이와 무를 손으로 꼭 짜줍니다 ( 수분이 빠져 꼬들 거려요 ) 캔 골뱅이를 체에 밭쳐 국물을 빼줍니다 얇게 저며...

꼬들이 오이만있으면 밥한그릇 뚝딱~ 넘넘 맛난 꼬들이 오이만들었어요^^🥰 👉오이,대추,청양고추,설탕,물엿,식초,소주:함께 넣어...꼬들해짐 👉김치냉장고 :한달 숙성후 꺼내서 조몰조몰 무침~😅😅😅 ​ ​ 《박영재 댄스 TV》 홍보영상/댄스영상남길/제작문의...

음식이란 아싹 한게 좋은게있고 꼬들한게 좋을때있구요. 뭉큰하게 먹는게 있구요 오이지는 꼬들하게 먹는게 최고이지요 썰어서...동료들께 나눔합니다 짠기를 빼줍니다 탈수를 합니다 탈수한 오이 조청을 조금넣어 잠시 두면 수분이 또 나오면서 더 많이...

마늘쫑 오이 가격이 저렴할때 소금.식초 신화당 물 끓여 뜨거울때 부어주고 두번째 부터 물을 끓여 식힌후 부어주고요 세번정도 한후 눌림돌 꽉 눌러서 김냉에 보관 했습니다 오이지 무침 먹기좋게 썰어 찬물에 담금했다 간물이 어느정도 빠지면 탈수기에...

ㅡ오이가 빨갛게 될 정도로 참기름ㅡ 저희집은 많이 넣지만, 처음부터 왕창 넣지마시고 간을 보면서 조금씩 추가. 통깨,물엿...만들어도 끝까지 아삭한 식감이 남아요 아삭거리다못해 꼬들거리다?? 할 정도로 생동감 넘치는 맛이 나요 단점, ㅡ사진속처럼...

소금물에 오이를 십분정도 담궜다 송송썰어서 물기를 꼭 짜주고 까나리 조금 고추장조금 고추가루 참기름한방울 마늘 통깨 식초 그리고 조물조물 무쳐주면 꼬들 꼬들한 오이 무침 가지나물 ~ 참기름 통깨 간장한술 소금조금 으로 무쳐준 부드러운 가지무침

와사비를 넣은 크래미 무침 등 속 재료를 푸짐하게 넣고 돌돌 말아 먹은 크래미 오이 김밥입니다. 크래미 오이 김밥 재료:밥 1.5...2T, 연와사비 1t, 소금 1/4t 오이와~ 크래미, 꼬들단무지, 달걀을 준비~ 오이의 씨 부분은 제외하여 채썰고~ (채칼을...

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ㅠ 그래서 오늘은 오도독 오도독 꼬들꼬들 상큼하고 개운한 여름반찬 만들기~~ 수분이 가득하고 시원한 청량감이 있는 오이는 무침해도 맛있지만 소금에 살짝 절여서 물기제거하고 볶아내면 식감이 더 꼬들하고 오도독 별미반찬이 되어요~~ 여기에 소고기...