cafe

알토란에서 소개된 김대석 셰프의 소꼬리 요리는 깊고 진한 국물 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특히 소꼬리찜과 꼬리곰탕은 몸보신에 좋고 든든한 한 끼 식사로 손색없습니다. 소꼬리찜은 야들야들한 소꼬리의 식감과 매콤한 양념이...

쫄깃한 살맛과 풍부한 영양! 갈치찜으로 건강한 한 끼 해결하세요! 1. 재료 준비 갈치: 500g (중형 5마리) 양파: 1/2개 파: 1대...소금: 약간 2. 갈치 손질 갈치는 비늘을 긁어내고, 머리와 꼬리를 잘라냅니다. 배 속에 있는 검은색 막을 제거하고, 흐르는...

아귀찜 만드는 법 입니다 먼저 아귀를 먹을수 있게 짜릅니다 식구들 한끼 먹을만큼 두고 나머지는 냉동 아귀 씻어 밑이 안 타는...만들어 놓습니다 간장 쬐큼에 마늘 생강가루 울금가루 고추가루를 넣어 풀어 놓습니다 아귀에 불을 키고 콩나물 꼬리 머리...

황태찜을 만들어 보세요. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 황태 3마리(350g) · 부재료 : 황태머리 육수(황태머리 3개분(50g), 물 3컵(600ml), 양파 1/5개(40g), 홍고추(건고추) 1개(2g), 후추(통후추) 1작은술(3g), 다시마 사방 5cm(2g)),양념(간장 1...

황태찜 ] <2인 기준> - 주재료 황태(1마리/75g), 물(4컵/800ml), 생강즙(1t), 국간장(1t), 청주(1T), 돼지고기(삼겹살/200g), 양파(180g), 대파 잎(40g), 대파(20g), 통깨(약간) - 양념 재료 고추장(2T), 고춧가루(1T), 다진 마늘(2t), 양조간장(1...

찜 만드는법~~ 불금에 먹는 맛있는 아귀찜 오늘은 금요일~ 매콤하고 칼칼한 아귀찜으로 한잔 하시는건 어떠신지요~~~ 여름감기는 dog도 안걸린다는데 저는 어제부터 뼈마디 마디가 모두 뿌러져 나가는것처럼 아프고 머리를 들수가 없이 너무 아퍼서 꼼작을...

고급스럽고 가성비 끝장나는 소고기 아롱 사태 요리 레시피!! (youtube.com) 사태찜과 콜라비부추겉절이! 사태수육 초장 만드는 법까지 공개합니다~ (youtube.com) 아롱사태수육 https://youtube.com/shorts/_9SE0ns9KL8?si=9CsyxoKrNevOjhJv 한우 꼬리...

참조기찜만드는법 참조기4마리, 생강술1T, 무조금 , 파1T , 마늘1t ,고추가루, 청고추1개, 홍고추1개, 대파 조금 어간장1T, 소금 참조기 한마리씩 포장되어서 제주도에서 왔답니다. 참조기 연안 해역에 서식하는 민어과의 어류 한국인이 선호하는 생선 중...

찜 만드는법, 복어요리 어제 저녁으로 먹은 복어찜입니다 복어요리 참~~ 다양하지요? 찜으로 만들어 먹으니... 그 맛도 아주 좋았어요 ~~~^^* 복어지리랑 복어껍질 무침하고 남은 미나리랑 콩나물을 활용했지요~~~ㅎㅎ 재 료 복어 2마리(냉장 손질한 것...