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육수내던 반골속에서 꼬리 몇개 꺼내 찜을 합니다. 2014.02.09해당카페글 미리보기
월계수잎 파뿌리 생강 커피 된장 통후추 넣은 물이 끓을 때 반골 데쳐내기 ▼ 불순물 제거 차 삶아낸 반골을 맑게 씻어 물을 뺀...들뜨려 몇시간을 고아줍니다. ▼ 고기가 거의 익었을때 꼬리만 몇개 꺼냅니다. ▼ 진간장에 다진 파 마늘 깨소금 참기름...
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한우 몸보신 선물세트 2024.01.15해당카페글 미리보기
정육 전문가들이 국물을 내기 위한 좋은 뼈만 골아서 신선하게 제대로 만든 한우 뼈 세트 입니다. 🔷️한우 꼬리 반골 세트 5kg 영양가 높은 꼬리찜과 곰탕을 끓일 수 있는 고급 식자재 꼬리반골로 만든 실속형 정육 세트 신선 박스 + 냉매 포장+ 보냉팩 가방...
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축산물 가격표(2024.05.27) 2024.05.27해당카페글 미리보기
갈비찜) 5000~6500 팜랜드,시보드,엑셀 미국 로인립(등갈비) 8000~12000 코펠,버나드,비가드,케르멘,이베리코 프랑스,스페인 6500~9000 바텔,줄리아,프레칸외 스페인,미국 갈매기 8500~10000 케켄,키니톤,바텔외(양막제거됨) 멕시코,스페인 7500~9000...
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12/3 (판매완료)한우꼬리,우족,사골,잡뼈 판매합니다. 2014.12.03해당카페글 미리보기
구이,불고기 호 주 사태살 13,000 장조림,국거리 호 주 꼬리 15,000 찜용,탕용 호 주 사골 4,000 보신용 3kg 이상 끓이셔야 국물이 잘난답니다. 호 주 도가니 4,000 보신용 호 주 반골 4,000 국물용 호 주 스지,우건(소힘줄) 14,000 보신용 호 주 홍두깨...
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쫄깃쫄깃한 식감과 감칠맛이 좋은 소꼬리찜 2019.09.15해당카페글 미리보기
미루다가 어제 점심으로 만들어 먹은 한우 소꼬리찜입니다. 반골쪽은 나중에 사골처럼 우려 먹으려고 남겨두고 순수 꼬리로만...끼 맛있게 먹었어요. 양념은 수미네반찬에서 만들었던 꼬리찜 그대로 만들었는데 가족들이 모두 맛있다고 극찬한 맛.. 추석...
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힘이 불끈! 겨울철 원기회복 전설의 꼬리곰탕 맛집 2017.12.18해당카페글 미리보기
신대방동 ‘등나무집’ 1975년 문을 연 꼬리찜/꼬리곰탕 전문점. 대표 인기 메뉴인 ‘꼬리찜’은 잡내 없이 부드러운 살코기가...주문하면 소꼬리로만 24시간 우려낸 국물과 사골, 반골, 족, 도가니로 우려 만든 사골국물 중 한 가지를 무한으로 제공한다...
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축산 품목별 가격표(2023.08.01~) 2023.08.01해당카페글 미리보기
척갈비(찜) 13500~15000 EXL,IBP,NBP,SWIFT외 미국산외 13000~15000 호주산곡물(킬코이외),그린마운틴 외 일반갈비 15000~20000 그린이아,리버랜드 ,amh,미드필드 호주산.뉴질랜드 등갈비 9500~13500 킬코이,AMH(곡물) ,와규 외 호주 (탕갈비) 9500~12500...
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소 내장 음식 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
밑, 꼬리, 족, 쇠머리, 우설, 골, 등골, 주곡지뼈, 무릎도가니, 앞거리, 걸랑, 뒤뚱이, 족통, 사골, 잡뼈, 반골, 수구레(쇠가죽 안쪽의 아교질) 아프리카의 보디족이 쇠고기를 51부위로 나누어 요리한다고 하는데 우리는 이들보다 두 배나 더 세분하였으니...
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육류 지식자료 2007.05.20해당카페글 미리보기
육회(고급) 채끝 스테이크, 로스구이 사골 탕, 육수용, 보신용 잡뼈 육수, 국물용, 보신용 스지, 도가니 육수, 탕, 찜, 보신용, 수육 꼬리, 반골 탕, 찜, 보신용, 육수 소머리 머리고기+우설 우족 육수, 국물용, 보신용 내장 탕, 구이 豚 肉 목살 구이...
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(마감)산 냉장 가부리살 깜짝세일 합니다!!!!(가격수정하였습니다) 2012.06.13해당카페글 미리보기
구이 18,000 소갈비 호주 찜용,탕용 15,000 목등심 호주 스테이크,구이,불고기 13,000 사태살 호주 장조림,국거리 10,000 꼬리 호주 찜용,탕용 13,000 사골 호주 보신용 4,000 3K이상 끊이셔야 도가니 호주 보신용 4,000 국물이 잘난답니다. 반골 호주...