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초무침 만들기: 싱싱한 맛과 영양 가득한 봄철 별미 봄철 별미 꼬막초무침을 집에서 간단하게 만들어보는 건 어떨까요? 싱싱한 꼬막의 맛과 다양한 채소가 어우러져 입안 가득 봄을 느낄 수 있는 꼬막초무침은 밥도둑 역할도 톡톡히 해낼 만큼 맛있기로...

양념 만들기 작은 그릇에 고춧가루, 식초, 설탕, 참기름, 다진 마늘, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다. 5. 꼬막 삶기 넓은 냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓입니다. 끓는 물에 꼬막을 넣고 3~4분 정도 삶습니다. 꼬막이 익으면 찬물에 헹궈줍니다. 6...

컴 앞에 앉아 가계부 정리도 하고 저녁식사로 호박전을 부쳐서 먹었다. 꼬막을 소금물에 우려내고 물없는 냄비에서 한 방향으로...절였다가 씻은 파래와 함께 무쳐서 준비해 두었다. < 해야 할 일들 > 모판 만들기 풀 깎기 쌈채 따기 독쟁이하우스 치우기

쫄깃하고 향긋한 꼬막전 만들기 씹는맛도 좋고 통통하니 살오른 겨울철 별미 꼬막이 한창 나올시기랍니다. 넉넉히 사다가 데쳐서 살만발라 냉동실에 두었다가 비빔밥에도 넣어먹고 무침도 해먹고 다양하게 요리해먹으면 좋아요~ 쫄깃한 꼬막살에 향긋한...